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如果你的早晨习惯是在当地的咖啡馆小憩一下，那么最近几个月你可能已经严重依赖自己的咖啡机了。

随着时间的推移，它的酿造过程可能会变得很好，但你的机器可能早就应该进行一次彻底的清洗，让它自己提神了。

如果没有适当的护理，咖啡残渣和矿物质积聚会对你的机器造成严重破坏，影响你的咖啡的质量，甚至导致你的酿酒机故障。

“你应该每三到六个月清洗一次你的咖啡壶，这取决于你使用的频率。查看咖啡机的使用手册，了解更精确的时间范围，”CR咖啡机测试工程师Ginny Lui说。“一些咖啡机也有清洁指示灯，当需要除鳞的时候，指示灯就会亮起来。”

为了帮助您让您的咖啡机闪闪发光的清洁，我们编制了一个循序渐进的指南，你可以遵循，无论你拥有滴或豆荚啤酒。之后，你会喝到味道更好的咖啡，还会有一台看起来像新的机器——更好的是，你会看到你的酿酒师为你的咖啡注入生命的灵丹妙药，一滴一滴地注入。

只要确保也参考你的咖啡机手册，看看它是否有任何特殊的清洁说明。如果你弄丢了或扔掉了手册，通过make和model在网上快速搜索一下，就会得到一份你可以查看的电子版。

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步骤一:清洗酿酒篮和/或贮水池

如果你使用滴滤式咖啡机，你可能会在倒完咖啡后冲洗水槽上的咖啡篮。时不时地，在温暖的肥皂水里彻底洗一洗，再走一段距离就好了。这样可以去除油质残留物留下的苦味。

豆荚咖啡机没有煮咖啡的篮子，但它们通常有一个可移动的蓄水池。你应该把贮水池拿出来，用肥皂和水清洗。有些蓄水池甚至可以放在洗碗机里，但请参阅用户手册。
 

第二步:清洗热盘或滴油盘

除非你的滴滤式咖啡机有保温杯，否则它会有一个热板来保持咖啡的温度。当热板冷却后，擦掉所有溢出的咖啡。为了去除焦咖啡污渍，用湿海绵和一点小苏打擦洗盘子。

豆荚咖啡机没有热盘子，而是有一个滴水盘，你的杯子就放在上面。滴滤盘会收集大量多余的咖啡，成为细菌的温床。用肥皂和温水清洗托盘，并确保定期清空。
 

第三步:去除矿物质

家里的水里的矿物质会堵塞咖啡机的水箱和管子。如果情况严重，机器可能会完全停止工作，或其酿造性能将受到影响;过度蒸煮和延长酿造周期是两种明显的问题迹象。

去除这些矿物质的堆积叫做除垢。如果你的机器有一个清洁指示灯，它会在开始这个过程的时候亮起。

对于大多数机器，你所需要做的就是偶尔让水和白醋的混合物通过机器。尽管如此，还是要检查一下机器的使用说明，以确定正确的比例，因为醋会损坏一些金属和塑料。

然而，完成除垢过程并不意味着你可以马上开始煮咖啡。“在冲咖啡之前，一定要用水冲几次，以去除醋的味道，”Lui说。

有些机器，比如由Keurig和Nespresso生产的机器，会告诉你使用他们自己的特殊除垢解决方案。一些啤酒酿造者也有专门的清洗周期，所以检查你的主人的手册，看看有没有特别的清洗说明。
 

第四步：清洗水瓶(滴滤机)

不管你的机器使用的是玻璃水瓶还是保温水瓶，每次冲泡后都要用肥皂和温水清洗。如果你不能清除咖啡污渍，用一份小苏打和两份热水的溶液装满咖啡杯，让它静置一夜。然后用清水彻底冲洗。
 

清洗咖啡机

而重新开始吗?这里有四个模型(两个水滴和两个豆荚)在我们的便利测试中表现良好，该测试评估了机器清洁的容易程度以及其他因素。