如果你喝的是一瓶不到八年的单宁红酒，让它呼吸或充气，很可能会改善它的味道。单宁是使葡萄酒变得涩涩的化学物质;它们会让你的嘴在喝了一小口后变皱、变干。在年份较长的葡萄酒中，单宁会随着酒香的演变而在瓶中分解。然而，在年轻的、酒体饱满的红葡萄酒中，单宁会压倒葡萄酒更细腻的味道。给葡萄酒加气可以通过分解单宁和打开酒香来减少它的涩味。
你应该知道的事情
你可以很容易地用搅拌器给葡萄酒充气。这很简单，只要把葡萄酒放进搅拌机里搅拌15-30秒，之后你就可以把它倒进杯子里，尽情享受了。
你也可以用两个水罐给葡萄酒充气。通过在两个罐子之间来回倒酒，它就会变得有气。
还有许多高评价的产品可以为你充气，包括Vintorio葡萄酒曝气器、TenTen Labs葡萄酒曝气器和VinFlow5曝气器。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
使用搅拌器
1
打开一瓶红酒酒．如果年份低于8年，可能会有轻微的单宁味。如果葡萄酒年份较久，就不需要充气。
2
把酒倒入搅拌器中。如果你没有搅拌机，你可以使用带刀片的食品加工机。广告
3
关闭搅拌器，高火搅拌15到30秒。这将有助于将空气混合到葡萄酒中，软化单宁。如果你看到气泡形成，不要担心。这就是气泡，它可以帮助葡萄酒透气。
4
将葡萄酒倒入酒杯中，即可享用。为了更好的展示，你也可以用漏斗把酒倒回原来的瓶子里。
1
找两个投手。你将在两个水罐之间来回倒酒，所以用o可能是个好主意
它们重量轻，易于操作。
2
向第一个水罐中倒入一瓶单宁红酒。如果酒龄在8年以下，它可能会有些单宁，需要通风。如果葡萄酒比它更老，你就不需要给它充气了。
3
把酒倒进第二个水罐。别担心。
关于你做得多快或多慢。你会反复这样做，这将有助于葡萄酒透气。
4
有限公司继续在水罐之间来回倒酒。这样做总共15次。
5
上酒。这时，你可以把酒倒进酒杯里，也可以倒回原来的瓶子里。先在瓶口处放一个漏斗，这样酒就不会洒出来了。
1
选择一种红色酒杯用一个大碗。红葡萄酒杯与白葡萄酒杯不同的原因是:帮助红酒透气。如果你为很多人服务，你可以用红酒醒酒器代替。选择一个大碗的。
2
倒一些单宁红酒倒进杯子里。不要在玻璃杯最宽的地方倒酒。这样可以让更多的酒进来
与空气接触。当你旋转葡萄酒时，它还可以防止任何晃动或溢出。倒酒的时候，尽量把瓶子拿稳
大约在玻璃上方10英寸(25.4厘米)。这样，葡萄酒在进入玻璃杯的过程中会暴露在更多的空气中。
3
把葡萄酒放在一边，让它呼吸至少45分钟。酒越年轻越便宜
但它需要坐下来。例如，一款年轻的葡萄酒可能需要放置长达六个小时
然而，陈年的葡萄酒一小时后可能会变成醋。如果你倒的是陈年的、易碎的、成熟的葡萄酒，请在30分钟内喝完。别让它久等了
比那还要多。酒体较轻的红葡萄酒，如黑比诺红葡萄酒，通常需要使用这种方法
只有15到20分钟的呼吸时间。
4
在杯中旋转葡萄酒，尝一口，感受一下味道。在玻璃杯中旋转葡萄酒有助于使其进一步透气。
