你和你的朋友在你最喜欢的啤酒厂,浏览啤酒清单,当比尔森啤酒和拉格啤酒吸引了你的眼球。你很确定这两种啤酒你都喜欢,但它们到底有什么不同呢?嗯,你来对地方了!在本文中,我们将介绍比尔森啤酒和拉格啤酒之间的主要区别。这些啤酒都有几个子类型,所以我们一定会告诉你这些。继续读下去,了解更多关于这些啤酒的信息!
你应该知道的事情
拉格啤酒是啤酒的一种,比尔森啤酒是拉格啤酒的一种。它是一种淡金色,而拉格啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等。
比尔森啤酒往往比拉格啤酒更清爽、更有酒味、更辛辣。
拉格啤酒是在低温下发酵的啤酒。一些最受欢迎的啤酒类型是dunkle, helles和bock。
比尔森啤酒最早于1842年在捷克共和国的普勒泽普市酿造。比尔森啤酒有德国、美国和比利时等受欢迎的子品种。
步骤
第3节中的第1节:
比尔森啤酒和拉格啤酒的区别
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比尔森啤酒是一种淡金色,而拉格啤酒则有不同的深浅。你可能会惊讶地发现比尔森啤酒实际上是一种窖藏啤酒!拉格啤酒通常有清晰的外观,颜色范围如淡黄色,琥珀红色和深棕色。比尔森啤酒是一种淡味贮藏啤酒。它们总是晶莹剔透,呈金黄色。
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比尔森啤酒的味道往往比拉格啤酒更快乐、更苦。窖藏啤酒以其清脆、清爽、清淡的口感而闻名。这些啤酒通常很容易下咽,在炎热的夏天味道特别清爽。虽然比尔森啤酒也有这些品质,但它们通常有一种更辣、微苦的味道。当你想要一杯加潘趣酒的啤酒时,这让比尔森啤酒变得很棒。如果你想学会享受啤酒的味道,窖藏啤酒的清爽,微妙的味道使它们成为初学者的好啤酒。
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拉格啤酒使用各种啤酒花,而比尔森啤酒则使用萨兹啤酒花。啤酒花是啤酒的关键成分之一,它赋予了啤酒独特的风味。比尔森啤酒是用一种叫做Saaz啤酒花的特殊啤酒花酿造的。这些啤酒花使比尔森啤酒具有独特的花香和辛辣、泥土的味道。拉格啤酒使用各种不同的啤酒花,导致啤酒有柑橘味和苦味,丰富而深沉,或温和而低调。
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拉格啤酒是一种底部发酵的啤酒。两种主要的啤酒是拉格啤酒和麦酒。与麦酒不同,贮藏啤酒是用酵母在低温下发酵制成的。这些酵母位于桶底,通常需要几个星期才能发酵
NTHS发酵。这就是
拉格啤酒得名于德语动词
lagern意思是“储存”。拉格啤酒最早是在16世纪的德国酿造的。在那之前,大多数啤酒都是淡啤酒。Miller Lite、Michelob Ultra和Corona是最受欢迎的窖藏啤酒。麦芽酒是用喜欢温暖温度的酵母发酵的。这些酵母停留在桶的顶部,通常需要比窖藏酵母更短的时间来发酵。与贮藏啤酒相比,麦芽酒往往有更多的水果味和酵母味,或面包味。
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拉格啤酒分为淡啤酒和深色啤酒。在大多数情况下,拉格啤酒要么是淡黄色,像比尔森啤酒一样,要么是深棕色。深色贮藏啤酒的酒精含量或酒精体积(ABV)往往高于淡色贮藏啤酒。最受欢迎的窖藏酒有:
邓克尔这款黑啤酒以德语中的“黑”一词命名,有浓郁的巧克力和麦芽味。
一杯啤酒这种深色啤酒呈深琥珀色。它往往有一种甜味和麦芽味。Doppelbock,或double bock,往往稍微甜一点,有焦糖的味道。
地狱这款淡啤酒清爽而低调。它通常没有比尔森啤酒那么令人愉快。
Märzen这款琥珀色啤酒是啤酒节的最爱。它往往是干的,面包,花香,和微辣的味道。
维也纳这种啤酒呈淡琥珀色。它类似于Märzen,但往往比麦芽更快乐。
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比尔森啤酒是一种贮藏啤酒,最早是在捷克共和国的普勒泽普市生产的。据说,捷克共和国雇佣了酿酒师约瑟夫·格罗尔(Josef Groll)来酿造一种口感极好的啤酒,这种啤酒可以保存很长时间。1842年,他用普勒泽普的软的、不含矿物质的水和Saaz啤酒花酿造出了比尔森啤酒(普勒泽普的英文版本)。每个人都喜欢这种脆辣的味道,很快就在世界各地流行起来。最初的比尔森啤酒,被称为比尔森Urquell,今天仍在普勒泽普酿造!像喜力、百威和斯特拉·阿图瓦这样受欢迎的啤酒都是比尔森啤酒。
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比尔森啤酒根据不同的地点分为不同的子类型它们是煮好的。如今,比尔森啤酒不仅产自捷克共和国。随着比尔森啤酒的流行,不同的酿酒厂对这种淡色的啤酒花啤酒进行了自己的诠释。这些受欢迎的品种有:
德国的比尔森啤酒这款比尔森啤酒的啤酒花与原来的捷克比尔森啤酒不同。这使它的味道更轻,更脆,以其可饮用性而闻名。
美国比尔森啤酒这种比尔森啤酒通常是用玉米和啤酒花酿造的
只在北美发现。它们往往有一种更柔和的麦芽味。
比利时的比尔森啤酒这种啤酒很像捷克的比尔森啤酒。它有一种顺滑、微妙的味道。