杜松子酒是世界上许多人都喜欢的一种美味的烈酒!和朋友一起制作杜松子酒是一件非常有趣的事情，而且它还可以让你随心所欲地发挥配料的创意。肉桂、洋甘菊和薰衣草的味道只是一些受欢迎的口味。只需要一些原料和一点时间，你就可以在家里制作出自己的美味杜松子酒。你可以用下面列出的成分制作的数量将取决于你在每种混合物中使用多少植物，因为你可以一次使用很少的植物，也可以一次使用所有的植物。
原料
35克(1.2盎司)杜松子
10克(0.35盎司)香菜籽
10克(0.35盎司)当归根
两个柠檬皮
两个橙子的皮
两个葡萄柚皮
2个八角荚
4克(0.14盎司)茉莉
4克(0.14盎司)葛缕子
4克(0.14盎司)苦橙皮
4克(0.14盎司)绿茶
2根肉桂棒
750毫升(25液盎司)伏特加
步骤
步骤
一：1 / 3部分:
创造有趣的植物混合物
1
从杜松子、香菜籽和当归根的混合物开始。这三种成分在杜松子酒酿造中被称为“圣三位一体”。一切顺利
杜松子是杜松子酒最基本最经典的味道。这是你第一次做杜松子酒的一个很好的起点。一瓶750毫升(25盎司)的杜松子酒的比例是:35克(1.2盎司)杜松子
10克(0.35盎司)香菜籽
10克(0.35盎司)当归根
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试试像G-Funk这样的水果混合吧。混合物可以像你喜欢的一样有创意，你在水果皮中发现的味道在植物混合物中使用是非常棒的。这款有三种不同的果皮，被称为“G-Funk”杜松子酒，与第一个配方完全不同。该混合物的量为750毫升(25液盎司)。两个柠檬皮
两个橙子的皮
两个葡萄柚皮
2个八角荚
1汤匙(0.50液盎司)葛缕子
125毫升(4.2液盎司)杜松子
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3
探索一种更具异国情调的混合。由于这些混合酒中的许多都是专有信息，除了任何给定的杜松子酒的首席酿酒师之外，没有人知道这些成分的确切比例。只要你知道3种基本植物成分的比例，你就可以尝试许多其他口味。一种非常奇特的混合，也是和第一种配方分开的
含有:35克(1.2盎司)杜松子
4克(0.14盎司)香菜
4克(0.14盎司)苦橙皮
4克(0.14盎司)茉莉
4克(0.14盎司)绿茶
10克(0.35盎司)当归根
2根肉桂棒
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在一个小杯子里混合香料，制作植物混合物。杜松子是杜松子酒的主要风味，其次是杜松子酒
你的植物药给你的味道。植物混合物真的可以
你可以加入任何你想要的东西，但一些常见的味道是胡椒、小豆蔻或香菜籽。这种混合物的比例完全由你决定。一般来说，每种香料的重量在4克(0.14盎司)到8克(0.28盎司)之间。如果你没有太多的经验，在制作它之前很难知道它是好是坏，所以你可以随意玩!
当使用这些植物的磨碎版本时，减少80%的使用量。这是因为每一单位磨碎的香料的味道要浓得多
不少于1单位的未研磨香料。例如，食谱要求10克(0.35盎司)香菜，你会用2克(0.071盎司)碎香菜。
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向一个800毫升(27盎司)的玻璃罐中倒入沸水进行消毒。给瓶子消毒真的很困难
重要的是，它可以确保你的罐子在你开始制作酒之前是干净的。把开水倒进罐子里，摇几下。你的罐子将是无菌的，因为加热可以杀死细菌和细菌。摇晃的时候一定要盖好瓶盖，这样水就不会从瓶盖上溅出来烫伤你的手。如果你没有烧开水的设备，用热肥皂水彻底清洗罐子，然后冲洗。
2
将750毫升(25液盎司)伏特加倒入罐中。伏特加就像酒一样
硒酒精和将提供一个很好的基本起点，当
味道可以从。在这里用上好的伏特加，但它不需要是顶级的。好的伏特加应该尽可能地难以区分。如果你需要帮助，和当地卖酒店的人谈谈，他们会帮助你的。当伏特加形成气泡时
除了你的杜松子酒，它的品质应该是你愿意单独喝的。
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把植物混合物放进罐子里。英航的
硒醇现在已经准备好接受你之前决定的植物混合。确保不要从侧面洒出来;否则，你挑选的味道可能会失去平衡。
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盖上盖子，在阴凉、黑暗的地方浸泡24小时。把罐子放在某个地方
放在橱柜或抽屉里是个好主意。这个过程类似于泡茶或冷冲咖啡。留下香料可以让味道渗透到伏特加中，最终变成杜松子酒。酒在这里逐渐呈现出黄色。这是完全正常的，对味道和可饮用性没有影响。
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加入更多的风味，然后再次浸泡12小时。在这一点上，你的酒有一种杜松子酒的味道，带有你注入的植物的微妙味道。然而，在这里
如果你想让某种味道更突出，你可以加入更多的口味。当加入新的植物药时，留下旧的
因为你想让他们不断发展和释放他们的味道。如果你在这里尝了一口，觉得味道很合你的口味，不要觉得有压力，只是为了它而添加更多的植物成分。
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将杜松子酒通过筛子倒入另一个罐子，过滤掉固体。这个罐子也必须至少750毫升(25液盎司)。这样做可以确保你不会过度浸泡杜松子酒，这会破坏它的味道。它还可以确保你的杜松子酒中没有固体植物残留。有可能一些植物成分已经分解成更小的碎片，通过了筛子。如果是这种情况，你可以再次过滤或尝试使用咖啡过滤器。如果你不满意酒的黄色，或者怀疑里面可能还有一些沉淀物，你可以用滤水器过滤杜松子酒。
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将杜松子酒储存在玻璃瓶中避光，保存时间最长为1年。你的杜松子酒可以喝了!你可以将这款杜松子酒储存长达一年，或者直接和你的朋友和家人一起品尝!
