卡尔瓦多斯是一种产于诺曼底的苹果白兰地,以其独特的风味和精确的种植而闻名。除了享受Calvados本身,你也可以用它来制作冷鸡尾酒和创造优雅的食物搭配。对于任何喜欢苹果、白兰地或独特品尝体验的人来说,学习喝卡尔瓦多斯肯定是有益的和有趣的。
步骤
方法
一:方法1 / 3:
喝卡尔瓦多斯平原
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单独喝一杯卡尔瓦多斯吧。打开一瓶常温的卡尔瓦多斯酒,倒入两盎司的酒。喝一小口,让卡尔瓦多斯在你的舌头上滚动。当它在你嘴里的时候,要注意它的味道,而不是迅速吞下它。卡尔瓦多斯通常以传统的方式供应
Nal气球玻璃。试着用顶部略微向内弯曲的郁金香形状的玻璃器皿来饮用。
品尝卡尔瓦多斯的时候,试着注意一下水果是如何向前发展的,甜的味道平衡了更醇厚的味道。看看你是否能尝出明亮、酸的味道,比如新鲜的梨味,或者微妙、顺滑的味道,比如肉桂、香草或橡木味。试着描述你能识别的味道。
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享受一杯卡尔瓦多斯之前或之后的晚餐。许多人把卡尔瓦多斯酒作为开胃酒。同样,其他人在饭后喝卡尔瓦多斯酒来帮助消化。尝试两种选择,看看哪种适合你。你也可以在课间喝一杯Calvados来净化你的味蕾。广告
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加入冰块做实验。如果苹果白兰地冲淡了你的味觉,你可以用一块或两块冰来稀释它的味道。如果卡尔瓦多斯的味道仍然很浓,那么
继续进行相应的调整。
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重塑旧时尚需要添加Calvados。将2盎司的卡尔瓦多斯和半盎司的糖浆倒入混合杯中。加入少许安古斯图拉苦味酒。在鸡尾酒杯中加冰。装饰用橘子皮或柠檬皮。当你拧柑橘皮的时候,一定要把装饰在饮料的表面上,这样柑橘的油就会喷到你的鸡尾酒里。
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制作一个Calvados Sidecar。在鸡尾酒杯中加入等量的肉桂和糖。将1盎司Calvados, 1盎司橙子利口酒和1盎司柠檬汁倒入鸡尾酒调酒器中。在摇酒器中加入冰块,用力摇晃,将液体滤入玻璃杯中。用橘子皮或柠檬皮装饰。在鸡尾酒杯的边缘,用柠檬角擦拭杯口。小心地将湿润的边缘浸入肉桂糖混合物中。试着把边缘均匀地涂上。
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将姜汁啤酒和卡尔瓦多斯混合成一杯简单的夏日鸡尾酒。将半盎司Calvados和4盎司姜汁啤酒倒入高脚玻璃杯中。加入冰块和少许安古斯图拉苦味酒。用一楔青柠装饰。
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将牛油果和冰沙混合成传统法式大餐。将一勺苹果冰沙放入碗中。在冰沙上倒两盎司卡尔瓦多斯。在诺曼底,人们在餐后或餐中吃这道菜来净化味蕾。
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将卡尔瓦多斯与奶酪板搭配在一起,是一种颓废的开胃菜。试试你的Calvados
搭配丰富的蓝奶酪、布里干酪和其他软奶酪。软奶酪的奶油味会突出白兰地的果香。
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享用一杯卡尔瓦多斯和一个简单的水果盘。苹果白兰地作为一种优雅的补充,各种新鲜水果。桃子、梨、杏、西梅和葡萄都适合搭配卡尔瓦多斯。当然,苹果白兰地也可以搭配各种各样的新鲜苹果。