芬尼是一种只在印度果阿出产的酒精烈酒。它被出口到世界各地，包括美国。芬尼的主要种类是由椰子汁或腰果苹果制成的，每瓶的酒精含量约为43-45%。喝这种酒的方式有很多种，比如加冰、纯酒、软饮调酒或鸡尾酒。你也可以在果阿的许多酒吧和餐馆品尝芬尼，或者在芝加哥有限的鸡尾酒吧品尝芬尼。
步骤
方法
一：方法1 / 3:
喝汾酒
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用小玻璃杯或高杯喝芬尼纯酒。选择1.5液量盎司(44毫升)的小玻璃杯，或选择
如果你想喝点酒，就拿一个高球杯。在倒芬尼之前，将杯子保持在室温。在果阿，注射芬尼有时被用来治疗感冒。
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喝芬尼纯体验强烈，苦的味道。喝纯芬尼意味着不加搅拌器或冰块。它不以任何方式冷藏，在室温下供应。芬尼有非常强烈的味道和高酒精含量，所以喝它纯可能需要一些时间来适应。
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把芬尼放在冰块上，享受冰凉的饮料。将冰块倒入鸡尾酒杯或高球杯。把芬尼倒在冰块上。你也可以在倒芬尼之前把杯子冷却一下，这样可以进一步降低温度。
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把芬尼和南印度食物搭配在一起。芬尼是一种受欢迎的饮料，与南印度菜肴一起享用，其中包括许多美味的菜肴
吃扁豆、米饭和炖菜。与Feni一起享用的常见菜肴是dosa(由扁豆和大米制成的crêpe)， saaru(西红柿，扁豆和罗望子汤)和huli(辛辣蔬菜和扁豆炖菜)。南印度菜有很多食谱
你可以在网上在家做实验。许多印度餐馆也供应这些美味的菜肴。
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如果芬尼是混合的，可以用高球杯或鸡尾酒杯来喝。选择8-12液盎司(240-350毫升)的高球杯。高球杯的大小足以容纳芬尼和其他饮料，如利姆卡、柠檬水或可乐。一个有长柄和三角形碗形的鸡尾酒杯是享受芬尼鸡尾酒的完美尺寸。鸡尾酒杯的体积通常为4-12液盎司(120-350毫升)。这些杯子最适合芬尼与冰，酸橙汁，糖或辣椒混合。
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喝芬尼和利姆卡混合的传统果阿鸡尾酒。在高球杯中混合1.5液盎司(44毫升)Feni和6液盎司(180毫升)Limca。在杯子边上加入冰块和柠檬皮。Limca是一种碳水化合物
在印度销售的柠檬酸橙味饮料。如果你的国家没有这种饮料，可以尝试其他品牌的柠檬酸橙软饮料。这也会有类似的味道。要做柠檬皮，把柠檬横向切成两半。在距第一次切割边缘0.25英寸(0.64厘米)处，再做一次平行切割，形成薄片。把果肉从果皮上切下来，把果皮扭成一个卷。
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将芬尼与软饮料混合，制成简单、清爽的饮料。将芬尼与可乐、柠檬水或其他水果味的苏打水混合。尝试不同的组合，看看你喜欢什么。用搅拌器喝芬尼是一种让自己熟悉浓郁味道的好方法。
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在芬尼鸡尾酒中加入一根绿辣椒来制作萤火虫火。用鸡尾酒调酒器将60毫升(2.0液盎司)的腰果苹果芬尼与5毫升(0.17液盎司)的酸橙汁和冰混合。将混合物倒入鸡尾酒杯中，浇在1个绿辣椒上。倒完鸡尾酒后，在上面撒上1茶匙(4.17克)红糖。
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混合可可坚果芬尼，酸橙汁，和布林道来做tambdosrosa。混合60毫升(2.0液盎司)可可
坚果Feni用10毫升(0.34液盎司)的Brindao和2毫升(0.068液盎司)的酸橙汁。将混合物倒入鸡尾酒杯中加冰，并加入薄荷叶装饰。Brindao是Kokum的提取物，Kokum是果阿邦的一种水果。
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制作Cazulo Capitao来品尝经典的芬尼鸡尾酒。摇匀60毫升(2.0液盎司)腰果苹果或可可
在鸡尾酒调酒器中加入10毫升(0.34液盎司)酸橙汁和2茶匙(8.34克)白糖。冰镇后的鸡尾酒加冰块上桌。
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去果阿参加传统活动最后的Feni经验。许多果阿酒吧供应当地家庭自制的芬尼。Nerul, Assagao, Siolim和Panjim都有酒吧为当地人和游客提供芬尼。许多酒吧和餐馆还提供南印度菜，与芬尼搭配很好。在4月和5月，在果阿的许多酒吧也可以买到Urak。乌拉克是由腰果苹果的第一次蒸馏制成的，而芬尼是由第二次蒸馏制成的。Goa是o
世界上唯一生产芬尼的地方。
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如果你住在美国，可以去芝加哥的鸡尾酒吧试试Feni。芬尼仍然是果阿以外相对罕见的饮料。然而，芝加哥的一些鸡尾酒吧已经开始试验这种酒，将芬尼酒引入美国。调酒师正在探索芬尼的不同风味组合。这些方法包括将芬尼与朗姆酒、枣糖浆、玫瑰糖浆和葡萄柚汁混合。
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购买Feni 0上网在自己家里试试吧。虽然芬尼在果阿邦以外很难买到，但一些美国网站在网上出售这种酒。使用搜索引擎找到附近的Feni零售商。有限的酒类商店也开始在美国销售芬尼。它们分别位于芝加哥、德克萨斯州、佐治亚州和伊利诺伊州。
