2020-07-04 22:20 来源：海招网
该中心将生产一系列产品，包括青贝贻贝粉和油。
众所周知，贻贝粉有助于运动员、老年人或关节疼痛患者的炎症管理。
贻贝油是粉末的浓缩形式，可以小剂量使用，具有类似的好处。
桑福德公司创新部总经理安德鲁·斯坦利告诉《营养成分》亚洲版:“亚太地区对海洋提取物的需求强劲，而且还在增长。新西兰有一个独特的优势，我们是新西兰绿壳贻贝的家，它只生长在这里，以协助炎症管理而闻名。”
斯坦利补充道:“贻贝是真正的超级食物。它们是一种功能性食品——一种对健康有益的食品，它超越了你从把贻贝作为饮食的一部分中获得的瘦肉健康蛋白质。”
与其他贻贝相比，青贝具有独特的特性。
它们含有一种叫GAGs的黏多糖复合碳水化合物，研究表明它对免疫和关节健康有益。
“多年来,我们就知道Greenshell贻贝有助于保持关节的灵活性和关节健康管理炎症通过支持人体的自然能力,但我们仍发展我们的理解是多么有效的新西兰Greenshell贻贝关节健康和其他类型的炎症,“史丹利补充道。
该公司已经在布伦海姆的一个小工厂生产这种粉末，但目标是与新中心一起增加产量。
斯坦利说，这种粉末可以用于各种用途:“它可以用于胶囊，这是我们在Sea to Me品牌下提供的产品。它也可以用于兽医产品的马健康，例如，高性能。我们也在探索食品的形式，目标是开发功能性食品，并验证其健康功效。”Stanley说。
桑福德的业务和产品开发经理艾德里安?格雷表示:“对我来说，Sea是我们用青贝贻贝粉生产的第一款产品，一旦我们开设了新的海洋提取物中心，更多产品将很快跟进。”
每个胶囊都含有100%的青贝贻贝粉，取自贻贝肉，使用快速干燥的方法粉状，以保护营养成分。
这种胶囊含有omega-3脂肪酸、脂类、蛋白质以及硒、钙、铁、B族维生素、酪氨酸、色氨酸和锌等矿物质。
整个过程都是在新西兰完成的，包括收获、粉化、封装和包装。
绿壳贻贝被蒙特雷湾海鲜观察项目评为世界上最可持续的海鲜产品之一。
该公司还将开发其他海洋提取物，如胶原蛋白。
斯坦利补充说:“我们已经从新西兰hoki鱼的皮肤中提取出海洋胶原蛋白，然后由一家名为Revolution fibers的新公司将其纺成胶原纳米纤维。”
“这种制作精细的胶原蛋白织物用于面膜，由于hoki胶原蛋白的熔点很低，它可以直接融化到潮湿的皮肤中，将胶原蛋白输送到皮肤深处，不需要注射。”
格雷表示，该公司希望在进入更多市场之前，能对具体市场和消费者趋势有更多的了解。
该公司将资助几项临床试验并提供其产品，根据Musselling Up 2.0，其中包括两项人体健康试验，一项是关于健康年轻男性的炎症管理和肌肉恢复，另一项是关于中年超重女性的慢性炎症管理。
该中心的建设预计将于2020年4月开始，2021年初投入使用。
