2020-07-04 22:20 来源：海招网
堪萨斯城——千禧一代和Z一代追求方便和健康，已经成为包装食品行业，尤其是冷冻食品行业的一个有前景的市场。
为首的家庭,29%的25岁以下的成年人更容易吃shelf-to-microwave晚餐和26%更有可能吃早餐冷冻主菜/三明治,据报告展望创Z:今年2月公布的人口模式和消费趋势打包的事实,马里兰州罗克维尔市,这些成年人有23%吃冰冻的电视晚餐的可能性更大。他们吃干包装晚餐、混合晚餐和套装的可能性要高出10%。
Packaged Facts的研究主管大卫 斯特(David洒)表示，许多Z世代的年轻人似乎永远在活动，被无限的智能手机娱乐选择包围，经常愿意做多个工作或兼职，他们被易于准备的饭菜和零食所吸引。因此，对于速冻熟食、罐装汤、薯片以及其他罐装和包装好的食品(如沙拉和甜点)的食品销售商来说，有足够的机会将25岁以下的成年人转变为忠实的终身顾客。
总部位于纽约的科技市场情报平台CB Insights将冷冻食品列为因千禧一代而蓬勃发展的12个行业之一。根据食品加盟网CB Insights的数据，2017年，千禧一代每次去杂货店买冷冻食品的平均花费比其他年龄段的家庭高出9%。2018年，在千禧一代和有孩子的人的推动下，美国冷冻食品的总销量五年来首次增长。
CB Insights称，千禧一代喜欢便捷，因为他们经常在路上吃东西。他们喜欢健康的冷冻食品，更喜欢有机食品和植物性食品。
纽约华盛顿港NPD集团副总裁兼行业顾问David Portalatin说，冷冻食品在有事业心、正在组建家庭的年轻人中越来越受欢迎。
他3月28日在芝加哥举行的首届趋势与创新研讨会上说，他们重视方便，但也重视食品供应的纯度，他们越来越多地将冷冻视为达到这种纯度的途径。
弗吉尼亚州阿灵顿的美国冷冻食品研究所(American frozen food Institute)和华盛顿的食品营销研究所(food Marketing Institute)联合发布的《2019年冷冻食品的力量》(the power of frozen 2019)报告显示，2018年，美国冷冻食品的美元销售额增长2.6%，单位销售额增长2.3%。今年看起来也很有希望。
蔬菜是2019年Birds Eye和Green Giant等品牌创新努力的一部分。
芝加哥市场研究公司Information Resources, Inc.的数据显示，截至8月11日的52周内，美国单份冷冻正餐/主菜的零售额达到44.734亿美元，较前52周增长2.9%。Stouffer 's是同类产品中的顶级品牌，其销售额增长了9%，达到5.783亿美元。排名第二的玛丽卡兰德(Marie Callender)品牌的销售额增长了2%，至4.272亿美元。排在第三位的Banquet销售额增长了16%，达到2.862亿美元。
多份冷冻正餐/主菜的销售额下滑1.8%，至21.026亿美元。最畅销品牌斯图弗(Stouffer 's)的销售额下降2.2%，至7,1150万美元。第二大品牌Birds Eye Voila的销售额下降了5%，至2.924亿美元。
Birds Eye品牌现在属于芝加哥的Conagra Brands公司，该公司于2018年收购了Pinnacle Foods公司。包括Birds Eye在内的品尼高传统品牌是超量价值战略的一部分，该战略包括在推出新产品之前淘汰较弱的库存管理部门(s.k.u u)。
我们预计鸟类眼睛在下半年加速性能(本财年)我们看到我们的合理推出创新石板的影响以及即将到来的新产品介绍,包括spiralized西葫芦,肖恩·m·康诺利说,总裁兼首席执行官康尼格拉品牌,在9月26日收益讨论第一季度财务业绩。作为冷冻蔬菜最大的品牌之一，我们相信Birds Eye在利用现代形式和流行口味方面处于有利地位。
鸟眼单品碗于2019年推出。这顿饭是用米饭花椰菜做的，有芝麻鸡、鸡肉炒饭、牛肉和西兰花。
“绿巨人”品牌也有创新，如新泽西州帕尔西帕尼的B&G食品公司推出了“绿巨人丰收蛋白碗”和“绿巨人菜花披萨皮”。
我们的愿景为绿巨人不仅仅是做冷冻蔬菜和耐储存的蔬菜,尽管我们要在这些领域继续创新,但我们的愿景是让植物绿巨人,vegetable-forward品牌的未来:我们;再保险公司不仅生产蔬菜产品,产品由蔬菜,Kenneth G . Romanzi说,总裁兼首席执行官B& G食物,在9月4日,在巴克莱全球日用消费品会议上演讲。
位于匹兹堡的卡夫亨氏食品公司和奥普拉?温弗瑞共同成立了一家名为L.L.C的公司，该公司也在“餐时新闻”一词后面加上了“太好了!”品牌阵容与冷冻煎锅餐和三个新的冷冻薄皮比萨饼选择。披萨饼皮部分是用花椰菜做的，花椰菜在包装食品中越来越受欢迎。
加州奇科市(Chico)的卡利面粉食品公司(Cali’flour Foods)在其冷冻花椰菜披萨饼和大饼组合的基础上，于2019年增加了一个新的冷冻顶部披萨系列。加利福尼亚州胡桃溪市德尔蒙特食品公司推出了一款名为Contadina Pizzettas的冷冻披萨系列。每五份披萨就有一份完整的蔬菜，披萨的特色是将罗马番茄酱和奶酪混合在一起，然后在饼皮上塞入花椰菜烘烤而成。
据I.R.I.的数据，截至8月11日的52周内，美国冷冻披萨零售额增长4.4%，至48.591亿美元。第二名Red Baron的销售额增长了10%，至6.697亿美元。
根据美国国税局(I.R.I.)的数据，在截至8月11日的52周内，美国即食湿汤的零售额下降了3.5%，至16.315亿美元。一般Mills’Progresso品牌占据了接下来的三个位置:Progresso传统、Progresso蔬菜经典和Progresso清淡。只有Progresso蔬菜经典录得销售额增长(0.9%)。
金宝汤公司(Campbell Soup Co.)说，截至7月28日的第四季度，美国市场的汤类销售额增长了3%。
6月13日，金宝汤(Campbell Soup)的总裁兼首席执行官马克·a·克劳斯(Mark a . Clouse)在一个投资者日上说，我们致力于全面推进这项业务。
该公司在2019年开始了一项投资汤料的三年计划。
2020,我觉得那些基本面固定,得到管道为创新,开发you’我开始看到一些投资的影响随着轨迹提高份额,销售和利润,也许不是太亮,但肯定从我们可利用的今天,然后当我们进入年代;21日创新真正开始流动,先生。Clouse说。我们有一个更强大的网络(2021年)，我们的投资现在得到了证明。我们已经测试过，用投资回报率来优化它，我希望销售和利润率更稳定，从而提高市场份额。
金宝汤计划在2020年推广每份含有9克蛋白质的骨汤。克劳斯说，它将被定位为下午饮料或零食的替代品。
在其他关于汤的新闻中，用餐时间的新闻都在“哦，太好了!”品牌。总部位于芝加哥的Mintel公司6月份发布的《美国的汤》报告显示，零售商在商店中间的走道和冷藏的熟食部提供包装好的汤货架空间。
英敏特(Mintel)高级食品和饮料分析师比利?罗伯茨(Billy Roberts)表示，为了打消消费者的疑虑并赢得他们的信任，各大品牌对用于制造和分销产品的原料、生产流程和供应链都直言不讳。这种透明和明确的成分细节至少应能抵消部分产品的缺陷。在加工的形象。
可浇注的沙拉酱的美国零售销售下滑1.8%,至1844美元。1百万在截至8月11日52周期间,根据I.R.I.如愿骨的销售下降了13%,至1.627亿美元,而该品牌背后隐谷为4.512亿美元,卡夫以2.768亿美元和Ken’ s牛排馆为2.125亿美元。
Wish-Bone被纳入康尼格拉品牌的收购Pinnacle Foods。
康诺利在9月26日的财报电话会议上说，Wish-Bone是Pinnacle的重要遗产品牌之一，我们在巩固这个品牌的基础上走得最远。正如我们前面讨论的，Wish-Bone受到了几个问题的挑战:服务、质量和标签更改的执行。我们发现并采取行动应对服务挑战，改进标签以更好地进行品种沟通，同时提高产品质量。
旧金山的Grand View Research公司预测，到2025年，全球调味料、调味品和调味品市场的年复合增长率将达到4.8%，达到1810亿美元。Grand View Research的数据显示，国际美食在年轻人中越来越受欢迎，这将推动食品种类的增长。此外，对健康便携食品的需求推动了酱料、调味品和调料的需求。据预测，从2019年到2025年，年复合增长率将为5.3%。
