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标志性品牌目前正在拔河时对消费者参与和支出利基公司,他们如何继续玩这个游戏,在接下来的十年里将决定他们是否恢复地面或过时,根据全球粮食和农业银行高级分析师荷兰合作银行。

“很长一段时间以来，我们都是在同一个标志性品牌下长大的。但近年来，面对来自新兴品牌日益激烈的竞争，他们一直在苦苦挣扎。这些新兴品牌实际上使他们与许多年轻一代脱节。农业综合企业峰会上周在纽约召开。

他解释说，新兴品牌正在超越标志性品牌，因为它们“正在利用便利、健康和养生的消费趋势，以及成为优质产品的趋势，所有这些都包含在一个非常、非常有力的使命宣言中。”

他认为，与此同时，长期以来的市场领导者过于注重削减成本，忽视了消费者。他说，他们并没有随着消费者需求的变化而发展，而是“固执地认为，所有这一切只是一种时尚，到某个时候，我们都会重新开始吃玉米片和罐装汤。”

他认为，对大品牌来说不幸的是，这种情况不会发生，他们持续的自满情绪将“最终给那些标志性品牌带来灾难”。

Fereday预测，“食品加盟店到2030年，我们将看到大众消费的终结。我们将看到标志性品牌的终结。到2030年，所有业务都将定位于小众市场。一切都将个性化，在这个过程中，我们将创造出我们所见过的最挑剔的消费者，他们期待无穷无尽的选择。” 

3个大品牌能够生存的信号

不过，荷兰合作银行(Rabobank)饮料业务全球策略师史蒂夫?兰尼克莱夫(Steve Rannekleiv)认为，对传统品牌的这种悲观预测不一定会成为现实。

他解释说，如果大品牌专注于与消费者建立联系，了解他们的价值观是如何演变的，并制定战略来满足他们不断变化的需求，那么他们就可以在2030年扮演更强有力的角色，让他们重新夺回失地。

作为支持，他概述了三大市场指标，表明大品牌仍有希望。

“首先，尽管大品牌受到了冲击，但并不是所有消费者——甚至不是所有千禧一代的消费者——都在参与这些创新品牌，”他说。

例如，他指出精酿啤酒在2010年至2015年的崛起，使许多小型创新品牌脱颖而出，以12-18%的增长率扰乱了市场。虽然这在当时可能会让大啤酒商头疼，但现在精酿啤酒行业在仅占领约13%的市场份额后，开始放慢速度并进行整合。

“我想说的第二点是，并不是所有的大品牌都破产了，尽管当你看一长串我们知道正在苦苦挣扎的标志性品牌时，你会发现情况似乎就是这样，”兰尼克莱夫说。没错，百威(Budweiser)、可口可乐(Coca-Cola)和绝对伏特加(Absolute vodka)的销量在下降，但在100多年的历史上，杰克?丹尼尔斯(Jack Daniels)的销量仍在增长，因为它找到了与消费者不断变化的价值观相联系的新途径。

“我们今天市场上大多数标志性品牌的问题是，它们实际上是面向婴儿潮一代的，只是从未发展。所以，问题不在于它们太大。只是他们失去了联系，”他说。

除了预测为满足消费者不断变化的需求而发展起来的传统品牌的寿命之外，兰尼克莱夫还预测，明天将出现一个新的标志性品牌类别，包括铁托(Tito’s)、白爪(White Claw Hard Seltzer)、莫德罗(Modelo)和科罗娜(Corona)。

“这敲响了行业的警钟，它确实需要学习如何与价值观正在演变的消费者建立联系。”……(大品牌)不能再拖延了。今天，如果你是一个大品牌的拥有者，如果你不学会应对不断变化的消费者价值观，有很多品牌会为你做这些。”他总结道。