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据京东收集的进口食品数据显示，这些消费者在该平台上购买了60%的商品，这表明在这群受过高等教育的年轻一代中，燕窝的消费正在快速增长。

数据还显示，过去五年，京东的燕窝销售额年平均增长率超过50%。

健康就是财富

京东健康的中医营养与健康管理总经理徐静告诉《营养成分亚洲》:“我们发现中国的年轻一代，尤其是90后更注重健康，因为他们很忙，可能吃不好或休息不够。”

虽然燕窝是一种营养丰富的食物，在中国文化中一直被视为有益健康和皮肤的佳品，但由于其稀有和昂贵，过去只有中国皇室才会食用燕窝。不过，徐表示，现在“普通消费者在网上买到物美价廉的燕窝更容易、更方便了。”

她特别注意到，这一代年轻人对网上购物越来越开放。“京东以其在中国的原汁原味为保证，为年轻消费者提供了一个轻松的选择，让他们能够以低廉的价格买到高质量的燕窝。”

此外，该公司还自建了一个覆盖全国99%以上人口的物流网络，90%的订单可以在当天或第二天送达，徐说，这可以满足年轻一代对快速和快速配送的需求。 

地区性的偏好

数据还显示，中国不同地区的燕窝消费偏好也不同。

例如，中国南方更喜欢干燕窝，而北方更喜欢煮熟的燕窝。

徐解释说:“住在中国南方的人，比如广东省，吃燕窝已经有很长时间了，而且已经习惯了如何做干燕窝。

“然而，生活在中国北方的人们对燕窝的消费相对较新，他们自己可能不知道如何烹饪。这就是为什么生活在中国北方的人更喜欢煮熟的食物。”

2018年7月至2019年6月，北京市消费者购买了最多的燕窝，其次是广东省。

徐表示，年轻消费者购买鸟巢的主要是自己消费，而女性消费者在京东平台上购买鸟巢的可能性比男性消费者大。

“我们还发现，在京东6.18周年特卖、光棍节(11.11)、中西方情人节和重阳节等电商购物节期间，人们会购买更多的燕窝，而在此期间，女性的购买量也有显著增长。”

进口的质量

京东上出售的干燕窝大部分是从东南亚进口的，尤其是从印度尼西亚、泰国、马来西亚和越南进口的。徐说，京东直接与燕窝制造商合作，比如印尼的童恒。

“直接从印尼的制造商采购，让京东能够确保所有产品都符合最高质量标准，同时为消费者创造最大的价值。”

另一方面，大部分预先煮熟的燕窝产品是由进口的干燕窝在国内生产的。

京东上最受欢迎的燕窝品牌包括中国的燕宫和小鲜蛋。

最近一次是在2019年11月1日至11日的光棍节购物节期间，京东上鸟巢的销售额比去年同期增长了200%。

仅小鲜肉一项，11月1日产品销量同比增长167%。

童恒生产的燕窝在11月1日的销售额是10月份的3倍。

徐表示:“中国的年轻消费者现在越来越习惯于在网上购物，京东作为中国最可靠的电子商务平台的声誉，使其成为购买燕窝等奢侈品的理想选择。”