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“清晰度是关键”:随着韩国加强监管,低糖和无糖食品成为人们关注的焦点

2020-07-04 22:20 来源:海招网

The South Korean Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) has announced tightened food labelling and advertisement standards in a move to strengthen the country’s Food Labelling and Advertising Act, with sugar and other ‘negative content’ claims receiving much focus. ?Getty Images
韩国食品和药品安全部(MFDS)宣布收紧食品标签和广告标准,以加强该国的食品标签和广告法,其中糖和其他“负面内容”的声明备受关注。?盖蒂图片社
韩国食品药品安全部门(打)宣布加强食品标签和广告标准为了加强国家食品标签和广告的行为,与糖和其他“负面内容”要求接收焦点。

这项新规定是通过招商网MFDS网站上的正式公告宣布的,并由MFDS一位未透露姓名的董事主持。

他说:“[此通知为]《韩国食品标签及广告法》的执行令,以保障消费者免受不适当标签或广告的影响,并促进公众健康。”

在收紧的监管中,糖是一个重点。“低”或“不”的要求不再被允许,除非在严格的条件下:对于“低糖”的要求,每100克食品低于5g或每100毫升食品低于2.5g,对于“无糖”的要求,每100克食品低于0.5g或100毫升。

MFDS说:“只有在生产和加工过程中,按照韩国营养成分的详细标签标准,降低或去除(糖)含量,才能使用(这些声明)。”

像“天然糖”这样的术语也被禁止使用,因为它们容易引起误解,而含有低聚糖形式的糖的产品需要标明所有混合低聚糖的名称和含量。

甜味剂也未能幸免——在讨论食品添加剂的章节中,新法规还规定了对这些甜味剂进行更具体的标签标注。

MFDS说:“在食品生产和加工过程中直接添加的食品添加剂应该标明它们的名称和用途,例如:糖精钠(甜味剂)。”

此外,一些其他形式的“负面内容”索赔已被禁止,并在讨论欺骗性标签和广告的章节中列出。 

这包括当一种产品声称不含某种特定成分,但实际上却含有;或者当它声称“不含(某些)化学物质”时,被认为过于模糊和笼统。

“此外,试图夸大某些成分或营养素的缺乏是不允许的。这些可能包括对已经被政府禁止的成分的负面内容声明,或者声明(产品)‘不含a营养素’,因为这可能会造成误解,(比如)如果消费者错过了‘不’这个词,”MFDS补充说。

其他规定

这项标准更新的一大重点是提供清晰度,这一点可以从禁止“符合有害物质法规和标准”的声明中看出,比如“这种泡菜符合农药标准”。

MFDS说:“强调产品符合标准的标签和广告,可能会导致其他产品被认为相对不符合标准。”

天然原料的图片描述也不允许用于描述合成原料,例如在调味料上使用化学衍生的鸡肉图片。

没有经过科学验证的大词或术语的使用也被禁止,以防止消费者认为这些术语的使用是“优越的”。

MFSI说:“不允许使用‘超级食品’等缺乏足够客观和科学依据的术语,误导或混淆消费者,让他们认为产品优于其他产品。”


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