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通用磨坊投资以植物为基础的海鲜制造商

2020-07-04 22:20 来源:海招网

Good Catch fish-free tuna
图片:聚集食品公司。
作者:Sam Danley

纽约-收集食品公司,制造商的抢手货植物性食物海鲜产品,获得了超过3200万美元的一系列B一轮融资including  301公司,通用磨坊的合资子公司,INC .和一则食品,S.P.C,植物性公司of 枫叶食品公司,包括现场烘烤谷物肉类co .)和Lightlife Foods 品牌。这轮融资由流浪狗资本(Stray Dog Capital)和Rocana Ventures牵头。

该公司表示,gather Foods计划利用这笔收入扩大在北美、欧洲和亚洲的分销。资金还将用于开设一个新的生产设施和新的食品服务渠道。

gather Foods的联合创始人兼首席执行官克里斯·科尔(Chris Kerr)说,消费者对植物性替代品的需求几乎是无止境的,这种趋势是由口味和可获得性主导的。下一阶段的良好捕获是激光聚焦于满足消费者的愿望与烹饪应用的所有渠道。

总部设在宾夕法尼亚州牛顿。在美国,Good Catch提供的假鱼菜肴设计得看起来和吃起来都像真的一样。该公司的使命是通过可持续的食品技术和海洋福利帮助解决海洋的全球问题。Good Catch的第一个产品,无鱼金枪鱼,是用豌豆,鹰嘴豆,扁豆,大豆,蚕豆和海军豆的适当混合制成的。加入海藻和海藻提取物,创造出令人信服的海鲜味道。该公司计划在2020年推出更多的植物性海鲜产品。

301公司的总经理约翰·哈根说:“当我们遇到‘好渔获’团队时,我们立刻被他们的使命所吸引,即开发出更可持续的、与传统海鲜一样美味的、以植物为基础的海鲜产品。”Good Catch作为一个强大的、可扩展的品牌和充满激情的领导而引人注目,我们很高兴与合作伙伴共同成长。

绿叶食品公司的总裁兼首席执行官丹·科廷说:“‘好渔获’开创了快速增长的植物蛋白类中一个新的、有前景的领域,我们很高兴能支持他们的持续增长和进步,因为他们为消费者提供美味的植物海鲜产品,支持他们的品牌使命。还有我们的。”


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