2020-07-04 22:20 来源：海招网
堪萨斯城——2019年，非洲猪瘟(A.S.F.)在亚洲的蔓延和以植物为基础的蛋白质肉类替代品在美国占据了许多头条，但美国的红肉和家禽供应仍然充足，如果不是创纪录的话。据预测，2019年美国人均红肉和家禽数量将达到12年来的最高水平。猪肉出口飙升。
2018年8月，中国首次进口食品报告爆发A.S.F.。随着试图控制A.S.F.，但没有迹象表明在中国取得成功，这种致命的猪疾病已经蔓延到整个亚洲，包括菲律宾和韩国9月份报告的疫情。据估计，中国有多达一半的生猪(世界上最大的生猪群，超过7亿头)因A.S.F.而丢失或被扑杀尽管来自中国的官方估计要低得多，但仍然引人注目在20%到30%之间。这种疾病已经削减了许多国家的猪肉供应，特别是中国，并减少了饲料需求。A.S.F.的全球影响在这一年开始显现。
金融服务公司荷兰合作银行(Rabobank)在其10月份的报告《非洲猪瘟:全球最新情况》(African swine fever: A global update)中说，A.S.F.的长期影响开始显现，但目前市场的不稳定可能会持续下去，直到疾病的传播被阻断。在生物安全的改善或有效的A.S.F.疫苗得到广泛使用等因素确立之前，市场波动预计将继续。
荷兰合作银行在报告中表示:“我们预计，未来3至5年内，市场状况将相对不稳定。”
美国农业部(U.S. Department of Agriculture)在9月份的《家畜、乳制品和家禽展望》(，Dairy and Poultry Outlook)中预测，2019年美国猪肉出口量为6530万磅，较2018年增长11%，2020年为706.5万磅，增长8%。增长是由于对墨西哥和中国的出口强劲。
今年7月，美国最大的猪肉进口国墨西哥进口了15075.3万磅美国猪肉，较2018年7月增长18%，相当于美国猪肉出口总量的28%。对墨西哥的猪肉出口关税在2018年6月实施后，于今年5月取消。7月，运往中国内地/香港的总重量为112,671,000磅，较2018年7月增加了380%，相当于7月总重量的21%。2018年7月，中国取代日本成为美国第五大猪肉进口国，并将于2019年成为美国第二大猪肉进口国。7月份猪肉出口总额较2018年7月增长27%。
由于美国国内生产总值继续创历史新高，美国需要强劲的出口。美国农业部预测，2019年美国猪肉产量将达到275.78亿磅，较2018年增长4.8%，连续第五个年头创下历史新高，并将自2015年以来首次超过牛肉产量，这也是自1952年以来第二次超过牛肉产量。2020年猪肉产量预计为284.1亿磅，增长3%。
美国2019年的牛肉产量预计为269.53亿磅，比2018年增长0.3%，仅次于2002年的27091万磅。2020年的产量预计将达到创纪录的276.7亿磅，比2019年增加2.7%。
自2009年以来，肉鸡的产量每年都创下纪录。据预测，2019年肉鸡产量为434.67万磅，比2018年增长2%，2020年为440万磅，比今年增长1.2%。
美国农业部预测总2019红肉(牛肉、猪肉、羊肉、羊肉)和家禽(鸡和土耳其)人均消失(零售基础(包括出口,因此不一样的人均消费)为221.4磅,较2018年增长0.9%,2007年以来的最高水平,并在2020年223.2磅,另一个0.8%。人均牛肉消费量预计为57.2磅，与2018年持平。其他预测显示，猪肉价格为51.8磅，上涨1.8%;肉鸡价格为93.9磅，上涨1.6%;火鸡价格为16磅，下跌1.2%，连续第三年小幅下跌。
随着猪肉产量增速快于牛肉或家禽，出口增长日益成为人们关注的焦点。即便如此，美国对中国的猪肉出口仍只占该国猪肉进口总额的9%，62%来自欧盟，15%来自加拿大，10%来自巴西。
美国农业部在其《展望》中说，中国的猪肉进口从4月份开始反映出A.S.F.的损失，此时距首次报道该疾病已经过去了大约八个月。与此同时，中国8月份生猪价格同比上涨62%，仅8月份就上涨22%。全国猪肉价格8月份上涨了20%，较上年同期上涨了53%。因此，美国对中国的猪肉出口可能会保持强劲，至少在中国的养猪场得到补充之前是如此。多数业内人士预计，这将需要数年时间。
10月初，美国和日本正式签署了一项贸易协定，将促进美国的肉类出口。根据美国肉类出口联盟(U.S.M.E.F.)的数据，日本是美国牛肉和猪肉出口的主要价值目的地。2018年出口到日本的牛肉和猪肉总价值为37亿美元。美国退出的《跨太平洋伙伴关系协定》(Trans-Pacific Partnership，简称tpp)的批准，让出口商在市场上处于不利地位。
这个声明是美国农民和牧场主巨大的新闻,和每个人的红肉供应链,因为它会带来公平竞争的美国学生,猪肉和牛肉的进口市场最具竞争力的红肉,总裁兼首席执行官Dan Halstrom说U.S.M.E.F.对付日本。这对我们在日本的客户基础来说也是一个非常积极的发展，因为m.e.f.和我们的行业伙伴已经花了几十年的时间来建立这个客户基础。这些客户一直非常忠诚于美国的猪肉和牛肉，但在日本目前的关税结构下，我们对日本的出口无法充分发挥其潜力。
另一个可能提振国际市场对美国肉类和家禽需求的问题是，美国的批准-Mexico-Canada协议。截至发稿时，美国国会仍在审议《反洗钱法》。
