英敏特(Mintel)发布了预计将在未来10年内影响全球食品和饮料行业的趋势。
市场研究公司英敏特(Mintel)表示,企业在社会责任、个性化饮食和农业方面的新举措,将在未来10年内改变食品和饮料行业。
在最近于巴黎举行的2019年国际食品与饮料展览会(FiE 2019)上公布的《2030年食品与饮料趋势》(Food & Drink Trends 2030)报告指出了未来十年食品与饮料行业值得关注的一系列趋势。
报告称,到2030年,“消费者将希望企业帮助他们为自己的环保意识感到自豪,将期待绿色包装的改善,将在消费时考虑到地球的健康,以及他们自己的健康。”
Mintel的全球分析师网络在不同行业和行业之间展开了激烈的辩论,从而得出了上述结论。对30多位外部专家的采访也激发了这种趋势。
英敏特食品与饮料公司副董事亚历克斯•贝克特表示:“在未来10年,消费者将渴望在环境问题、道德商业实践、公共卫生和其他重要事业方面发挥领导作用,并看到明显的变化。”
“消费者将奖励那些采取行动、改善重大社会问题的品牌。未来10年的赢家将是那些推动新消费时代的公司。未来有意识的消费者将寻找环保的包装和产品,同时也在寻求如何使他们的饮食更可持续的指导。”