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根据罗伊·摩根在2008年6月至2019年7月期间的最新研究，近90%的澳大利亚人经常吃零食，其中可口的零食遥遥领先。

Roy Morgan公司的首席执行官米歇尔·莱文说:“尽管澳大利亚人在更广泛的范围内努力做出更健康的食品选择，减少‘包装食品’，但在过去十年中，经常食用包装食品的人数比例仅略有下降，从90.8%上升到88.5%。”

“可口的零食，比如薯片(仍然)是最受欢迎的选择，平均每周有三分之二的成年人会吃薯片。”

咸味零食占66%，超过健康零食(54.7%)的11%，位居第二。其次是巧克力(48.1%)、酸奶(44.8%)、甜饼干(41.2%)、冰淇淋(39.0%)、棒棒糖或口香糖(30.2%)、蘸酱(22.4%)和冷冻/奶制品甜点(11.5%)。

健康零食的消费量在过去十年中增长最快(3.2%)，而可口零食的消费量也显著增长了1.6%。受影响最严重的一类零食是甜饼干(如奶油夹心饼干)，下降了8.2%。

然而，健康零食的增加并没有增加积极的公共健康结果。根据澳大利亚健康与福利研究所(AIHW)的数据，截至2017/2018年，31%的澳大利亚成年人患有肥胖症，比1995年的数据(19%)增加了12%。

这可能是因为健康零食的流行时间还不够长，还没有出现任何实质性的变化，但也可能是因为这些“健康”零食爱好者选择既吃不健康的零食，也吃传统上不健康的零食。

莱文说:“有趣的是，数据表明，那些吃健康零食的人与其他澳大利亚人吃巧克力和冰淇淋等零食的几率差不多。”

“健康”吃零食​

健康零食在这里被定义为产品，如什锦早餐棒、米饼和早餐棒——这些“健康”之前一直是争议的话题。

消费者组织“选择”(CHOICE)在其网站上发表的一篇muesli bar评论文章中表示:“事实是，许多小吃店含有大量饱和脂肪，而且永远都是甜的，因为生产商使用各种各样的糖使它们粘在一起。”

“最好是把它们当作偶尔的款待，而不是每天的零食。”

这个建议很重要，因为研究人员还发现，14岁以上的澳大利亚人中，多达62.5%的人被认为是“重度”(一周吃七样或更多)或“中度”(一周吃四到六样零食)爱吃零食的人。

甚至莱文还补充说，关于“健康”的定义仍然存在争议。

“(正如选择)和营养专家经常指出的那样，这类产品的‘健康’程度存在很大差异，”她说。

与其他研究合作​

也就是说，这项调查的结果与之前零食行业的调查结果非常吻合，比如亿滋国际去年发布的零食现状报告。

亿滋澳大利亚董事总经理奈杰尔·帕森斯告诉我们:“消费者想要享受美味的零食，但也希望他们在没有时间坐下来用餐时可以选择营养丰富的替代品。”

“研究表明，澳大利亚人下午2点41分左右是吃零食的高峰期，这表明我们正在寻找提神的东西来度过这一天。”

该报告还揭示了不同零食选择之间的主要年龄差异。55岁至73岁之间的人更喜欢低脂肪、低糖、低卡路里的零食，而年轻的百岁(18岁至22岁)和千禧一代(23岁至38岁)更喜欢情绪提升类零食(23%)、健脑类零食(16%)和无麸质类零食(15%)。