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美国加州公共卫生部星期天警告说，在加利福尼亚销售的一批生牛奶中发现了禽流感病毒，消费者不应该饮用。

该机构说，没有发现与大量生奶有关的疾病，巴氏杀菌奶仍然可以安全饮用。

声明说：“出于谨慎考虑，鉴于禽流感在奶牛、家禽和零星人类病例中的持续传播，消费者不应食用任何受影响的生牛奶。”

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加利福尼亚州弗雷斯诺县的Raw Farm有限责任公司召回了其批量编号为20241109的生牛奶，最佳食用日期为11月27日。

星期四，圣克拉拉县公共卫生实验室在对零售商店的生奶产品进行检测时，其中一个样本被检测出H5禽流感病毒阳性。该县于周五联系了销售原料奶的商店，并建议他们在进一步检测样品时撤回原料奶。周六，加州动物健康和食品安全实验室独立验证了该测试。

该公司说，它正在使用标准的安全程序来监测奶牛是否患病，被召回批次的牛奶应该下架。Raw Farm在一份新闻稿中表示，“Raw Farm执行的所有结果以及CDFA（监管和测试Raw Farm产品的加利福尼亚州机构）的所有官方测试都是阴性的。”

CNN已经联系了加州食品和农业部寻求评论。

“我们的供应没有停止、改变或暂停，”Raw Farm的营销副总裁卡利·斯坦齐亚尼（Kaleigh Stanziani）在发布在YouTube上的一段视频中说。“我们不会调整任何路线。我们只是想确保我们在任何时候都非常谨慎。”

生奶未经巴氏消毒，可能携带致病病原体。公共卫生官员长期以来一直警告不要饮用生牛奶，因为它有患病和死亡的风险，而且不允许在州与州之间销售。根据美国食品和药物管理局的说法，没有科学证据表明生牛奶有助于治疗疾病或过敏。

今年以来，随着禽流感在美国的家禽和牛中扩散，生鲜奶受到了新的关注。它也有一些高调的支持者，包括当选总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）选择的美国卫生与公众服务部（Department of Health and Human Services）部长小罗伯特·f·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.），他说他喝它。

今年6月，美国食品和药物管理局敦促各州更强烈地警告公众生奶的危险，并利用其监管机构停止在奶牛群检测出H5N1阳性的地区销售生奶。

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此次召回正值野鸟、家禽和奶牛爆发禽流感之际。没有证据表明人与人之间传播。

美国疾病控制和预防中心在2024年记录了55例人类禽流感病例，其中29例发生在加利福尼亚州。大多数病例与与患病动物有过接触的农场工人有关。上个星期，美国疾病控制与预防中心宣布了美国首例在加州一名儿童身上发现的禽流感病例；目前正在调查这名儿童是如何被感染的。

人类感染禽流感的症状包括典型的流感样症状，如眼睛发红、喉咙痛、流鼻涕、咳嗽、腹泻、呕吐、身体疼痛、疲劳、吞咽困难或发烧。加州卫生部门鼓励任何食用该产品并注意到症状的人立即通知他们的医疗保健提供者或当地卫生部门。

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CNN的布伦达·古德曼对此报道也有贡献。