2024-12-23 12:40 来源：本站编辑
在宜家迷宫般的商店里逛一圈，最后买到一份2美元的热狗并不罕见，但越来越多的澳大利亚人完全跳过平板包装家具，直接去用餐区。
宜家上周发布的年终业绩显示，店内餐厅和食品的增长超过了家居用品的增长，尽管整体销售额下滑，但其餐饮销售额在2023-24年度增长了5%。
这家瑞典集团表示，它在澳大利亚面临着“充满挑战的零售环境”，在那里它总共赚了17.25亿美元，比2022-23年下降了3.17%，税后利润为5130万美元。
该公司的国家食品经理蒂姆•普雷瓦德（Tim Prevade）表示，食品销售多年来首次超过家具销售，他认为这是生活成本压力造成的。
注册《卫报》澳大利亚版的突发新闻邮件
他说：“人们在花钱的地方和花的东西上要小心得多，可能会削减大额支出。”“但当然，人们还是需要吃饭……你还是想带家人出去吃饭。”
宜家的食物相对便宜。据其网站介绍，一份瑞典肉丸售价12美元，一份鸡肉炸肉排或一盘炸鱼薯条售价14美元，一份羊肩配蒸粗麦粉售价16美元。
还有包装食品出售，1公斤一包的冷冻肉丸零售价为16美元。
普雷瓦德说，该公司并没有公开报告它从食品销售中确切赚了多少钱，但越来越多的顾客只是为了在这家餐厅吃饭而光顾它的门店。
普雷瓦德说，宜家使用了本地和国际食品供应商，但它的热狗和肉丸都是在澳大利亚生产的。
来自昆士兰科技大学商学院的加里·莫蒂默教授说，食品销量上升而家具销量下降的原因“仅仅是价格的差异”。
莫蒂默说，宜家的食品系列可能会亏本销售，销售不是为了盈利，而是为了吸引顾客，希望他们“在店里闲逛，买几件小件”，即使他们“没有花1000美元买一张沙发”。
新南威尔士大学（University of New South Wales）的消费者行为研究员妮蒂卡•加格（Nitika Garg）教授表示，宜家对其食品业务的推广，是营销人员在生活成本危机期间想方设法让人们花钱的一个例子。
“总的来说，这不是宜家的解决方案，”她说。“你看看美国的好市多（Costco）、山姆会员店（Sam’s Club）和宜家（Ikea），（这些餐厅）原本不是为了盈利，但随着它们目前的布局和受欢迎程度，定位发生了变化。”
悉尼居民凯西•莫伊斯说，她每周都会带侄女和侄子们去马斯登公园附近的宜家买冰淇淋，他们每两周会在那里吃一顿饭，即使他们不去买家具。
这位26岁的年轻人说：“它位于工业中心，所以通常我们去那里都会去宜家。”“但即使我们要去邦宁（Bunnings）或JB Hifi，我们也会在宜家（Ikea）停下来吃甜点。”
莫伊兹说，她知道很多人去宜家只是为了在它的一家餐厅吃饭。
去年11月，宜家在其位于伦敦西部的家具店隔壁开设了其在英国的首家独立餐厅。
