2020-07-04 22:20 来源：海招网
市场研究机构IRI的最新数据显示，欧洲的冷冻食品和袋装食品购买量继续增长，因为消费者在家中储存了耐久食品。然而，从意大利(IRI估计比英国的COVID曲线提前三周左右)以及德国和法国(大约提前两周)的趋势来看，消费者需求开始企稳，但仍处于高位。
IRI截至3月8日当周的数据显示，欧洲消费者在包装食品上的支出飙升。在意大利，包装好的普通话销量同比增长了111%以上。在法国，家禽肉香肠增长了近93%。英国的罐装肉销量增长了72.5%。
接下来的一周(3月15日)，意大利对啤酒酵母和发酵粉的需求激增(同比增长189.4%)，面粉的需求增长180.7%，豆干的需求增长131.4%。英国增加了肉类罐头的购买量，增幅超过了143%，而豆类罐头、意大利面、汤和干意面的购买量都超过了100%。在法国，意大利面销量增长了超过205%，煮熟的意大利面、面粉、大米和干菜都有显著增长。
接下来的一周也发生了类似的事情，意大利的啤酒酵母和酵母发酵继续增长(增长了142.4%)，而法国的面粉销量与去年同期相比飙升了250%以上。在德国，干土豆产品的销售额增长了超过202%。罐装肉在英国的销量依然很受欢迎，增幅超过了196%，汤的销量增长了206%。
这些数据还表明，在最先受到COVID冲击的国家，消费者对冷冻食品和包装食品的需求可能正在趋于稳定。例如，在截至3月8日的一周，意大利的冷冻食品销售额增长了16.2%，接下来的一周又增长了45%以上。截至3月15日当周，消费者支出下降至36.7%的增长。同样，同期包装食品的销售额分别增长了16.3%、33.85%和19.8%。然而，亚洲其它地区的销售尚未放缓。在英国，冷冻食品的销售额在三周内分别增长了12%、32.8%和84.4%。包装食品同期也分别增长了15.7%、42%和69.6%。
