2024-11-28 19:42 来源：本站编辑
在这个秋天，用这顿舒适的周中晚餐来保持温暖和舒适。
随着天气变得越来越冷，夜晚变得越来越长，当我们结束了漫长的一天工作回到家时，是时候开始做一些让我们感到温暖和安慰的事情了。从寒冷中回来，最好的取暖方式之一就是吃一顿美味的热饭，每年的这个时候，我们中的许多人都会开始准备英国的经典食物——想想烤晚餐和乡村馅饼。
可以说，最典型的英国菜之一是不起眼的馅饼和土豆泥。虽然你可以搭配蔬菜和肉汁一起吃，但最传统的版本来自伦敦，由碎牛肉馅饼、土豆泥和被称为酒的欧芹酱组成。
事实上，它在文化上是如此重要，以至于活动家们现在呼吁给它赋予传统特色保证（TSG）的地位，就像其他英国经典一样，包括布拉姆利苹果派和康沃尔馅饼。
各种各样的派和土豆泥在英国各地都很受欢迎，如果你正在寻找一种不同于经典的食谱，那就别再找了。这款派被一些人誉为“他们吃过的最好吃的派”。
艾米·谢泼德（Amy Sheppard）在TikTok上分享了这道食谱，它把派和土豆泥混合在一起，做法有点不同。这听起来可能有争议，但很多人都称赞这是他们做过的最美味的食物之一，而且很容易做。
在她的视频中，艾米说：“想象一大碗奶油土豆泥，上面放着香肠，然后是一大坑红洋葱肉汁。真的很安慰，对吧？现在想象一下，同样的晚餐，但上面有金黄酥脆的酥皮。这就是我的香肠、红洋葱肉汁和土豆泥派，我不确定还有什么晚餐能像它一样让人舒服。”
烹调这道菜的说明再简单不过了。首先用少许油煎香肠，直到它们不再是粉红色，开始变成棕色。把它们放在一边，把洋葱放进锅里煮五分钟，经常搅拌，然后把cavolo nero倒入锅里，再煮五分钟。
加入面粉搅拌，直到面粉消失，然后慢慢加入高汤，“一次一点”，确保它沸腾，然后再加入更多的高汤，直到所有的东西都在锅里。接下来，加入蜂蜜，第戎芥末，百里香，用盐和胡椒粉调味。把每根香肠切成六块，扔回锅里。
把混合物倒入一个大的烤箱盘子里，按照包装上的说明煮土豆泥。用冰淇淋勺做均匀的土豆泥球，放在香肠混合物的上面，然后放凉，然后在上面放上糕点。
将烤箱加热到190摄氏度（风扇），在酥皮上刷一层打散的鸡蛋，让它变成金黄色，烤25-30分钟。
艾米视频下的评论都被她的食谱惊呆了，她在视频中配了西兰花。许多人说他们迫不及待地想自己做馅饼，而一些人说他们已经做过了，并对它赞不绝口。
有人写道：“这看起来很适合我们现在的冬天天气！”而另一个人补充道：“今天早上看到这个，我立即做好准备，坐上巴士去阿斯达买原料！茶排序!”第三个人说：“我今晚做的。这可能是我吃过的最好吃的派了，我都吃晕了。”
