2024-11-28 19:00 来源：本站编辑
苹果是一种用途广泛且深受喜爱的水果，以其令人愉悦的嘎吱声和清新的甜味而闻名。
然而，许多人很难保持苹果的新鲜，经常发现苹果在几天内就变软了，没有食欲。
幸运的是，来自NRC商业废物中心的食品储存专家保罗·杰克逊透露了一种聪明的方法，可以让苹果在几个月里保持酥脆美味，而不需要冷藏、罐装或脱水。
为了保持苹果的新鲜度，把那些完好无损的苹果存放在凉爽干燥的地方，比如储藏室或地窖。
根据杰克逊的说法，苹果必须是“完美的”——这意味着没有擦伤，没有割伤，没有虫害。阀杆也应该保持完整，因为断裂或缺失的阀杆会加速腐败。
从果园里新鲜收获的苹果是最理想的，因为商店里买的苹果可能已经被化学物质处理过，会影响它们的成熟。
关于这种高贵的水果，一个鲜为人知的事实是，让它们远离土豆很重要，因为这些蔬菜会释放乙烯气体。
乙烯气体加速了苹果的成熟过程，导致苹果更快变质，很快就会让你吃到没胃口的烂苹果。
凉爽的环境有助于减缓苹果的自然成熟和老化，大大延长了它们的保质期。
为了防止苹果变质，一个简单又实惠的方法就是把每个苹果单独用报纸包起来。
这种简单的方法可以防止一个腐烂的苹果影响到其他的苹果，因为报纸可以吸收腐烂水果释放的乙烯气体。
通过隔离每个苹果，你可以帮助确保剩下的苹果能保持更长时间的新鲜，而不是让霉菌蔓延到碗或抽屉里。
专家强调：“记住，这种储存方法最适合新鲜采摘的苹果，而不是储存了一段时间的苹果。
“商店里买的苹果可能已经被化学物质处理过，或者暴露在影响其成熟的环境中，所以使用果园或农贸市场上的新鲜苹果会产生最好的效果。”
