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今天是世界面食日！自1998年以来，世界各地的美食家都会用一道温暖丰盛的意大利面来庆祝这一天。但如果没有完美的意大利面酱，这道经典的意大利菜就不会如此受欢迎。

虽然许多在家做饭的人会选择商店买的罐子，但一位在社交媒体上很受欢迎的厨师声称，她自制的五种食材意大利面酱比你在超市买到的任何东西都要好，而且只需要两分钟就能做好。

simple Whisked的厨师梅丽莎在Instagram上有超过2.3万名粉丝，她分享说：“如果我必须说一顿饭是我的晚餐食谱，那就是这款两分钟番茄沙司。

“每当我准备晚餐的食谱失败，或者忘记从冰箱里拿东西过夜时，我几乎总是做这个。多年来，它一直是救命恩人，也是填饱肚子的东西。”

但是什么是番茄酱呢？马里纳拉酱是一种美味的番茄酱，用罗勒、大蒜和欧芹等香草调味，可以搭配各种菜肴。

这种经济实惠的酱料制作起来很简单，梅丽莎补充道：“我已经确定了制作这种简单的番茄蕃茄酱的实际食谱，每次都很完美，而不是像我以前做的那样蒜味太重。”

“它是这样的：一罐西红柿+两瓣大蒜+两茶匙干罗勒+一茶匙干欧芹=神奇的番茄酱。一撮盐是可选的，但由于我们不吃乳制品，我们通常会选择额外的盐，因为没有添加奶酪，我们喜欢一点额外的增味剂。

“我甚至开始使用预先切碎的大蒜，你也应该这样做。它将为你节省大约5分钟的时间，这可能是你真正做食谱而不是选择叫外卖的区别。”

成份:

• 一汤匙橄榄油

• 一茶匙蒜末（两瓣）

• 一罐28盎司的碎番茄（或10 -12个李子番茄）

• 两茶匙干罗勒

• 一茶匙干欧芹

方法

根据simple Whisk，要在两分钟内做出这款意大利面酱，在平底锅中用中火加热橄榄油。大蒜出香味后，再煮30秒左右。然后加入剩下的配料，搅拌均匀。

把酱汁煮到西红柿被加热透，然后让它小火煮，直到可以使用或从火上取下。

如果你不打算马上用酱汁，把它转移到一个密封的容器里，等它冷却后再放在冰箱里。