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如果你正在寻找一种外脆中软的饼干，那么士力饼干可能是你的完美选择。

它们有一种独特的肉桂味，伴随着轻微的焦糖味和红糖的粘稠口感。

这些饼干可以单独享用，也可以和我喜欢的奶油奶酪糖霜一起吃。

BBC美食频道将其描述为“经典的美式烘焙”，“受欢迎是有原因的”。

这个食谱可以做12到18块饼干，这取决于你做的饼干有多大，而且它们非常容易烤。

成份:

为了document:

200g无盐黄油，软化

150g细砂糖

50克浅棕色软糖

两茶匙香草豆沙

300克普通面粉

一茶匙半的塔塔奶油

一茶匙小苏打

三汤匙牛奶

三汤匙细砂糖

一汤匙肉桂

浇头：

100g黄油，软化

100g糖粉，筛过

200克全脂奶油奶酪

方法:

将烤箱加热到200摄氏度或180摄氏度，在烤盘上铺上烤纸。在一个大碗里搅拌黄油和糖，直到光滑蓬松。

加入香草，搅拌均匀，边搅拌边刮。

接下来，加入面粉，塔塔奶油，小苏打和一点盐，然后混合。

如果需要的话，每次加一点牛奶使混合物变松，直到用了三汤匙。

把细砂糖和肉桂粉混合，把面团擀成均匀大小的球，再裹上糖和肉桂粉。

在烤盘上间隔约5厘米，烤10到12分钟。

让它们在托盘上冷却五分钟，然后转移到铁丝架上，让它们完全冷却。

为了制作奶油芝士糖霜，把黄油和糖粉混合在一起，直到变软。

然后，加入奶油奶酪，直到完全光滑和混合。在这个过程中，它可能看起来有点凹凸不平，但要给它时间。

在饼干上涂上糖霜，可以享用四天，并将其储存在冰箱里。

这些绝对是美味的，做起来超级简单。饼干的质地非常完美，配上一杯茶就很美味。