2024-11-28 10:48 来源:本站编辑
尼格拉·劳森解释说:“Hokey pokey是康沃尔语中蜂巢的意思。它被切成金色的碎片,或者被揉成最好的香草冰淇淋,都是非常棒的。”
这位厨师说,“没有人能抗拒一点hokey pokey”,因为这些美食简直让人无法抗拒。
“我(为食谱)指定的数量并不是很多,”她承认。“但再多的话,你就会被牙医告上法庭了。”
令人惊讶的是,制作这种美味可口的小吃只需要三种食材。
最好与朋友和家人分享,下面是如何制作奈杰拉·劳森的蜂巢大餐。
把糖和糖浆放进一个大的深平底锅里,搅拌在一起(完全关火)。
现在把锅放在火上,让混合物融化,变成粘稠,然后变成一团冒泡的东西——它的颜色就像枫糖浆一样——这个过程大约需要三分钟。
关火,加入小苏打,看着糖浆变成淡金色。
立即把它放在一张可重复使用的烤羊皮纸或涂了油的锡纸上。待它凝固后再敲打它,这样它就会碎成许多闪闪发光的碎片。
亲自尝试过这款蛋糕的评论家们分享了他们对蜂巢式蛋糕制作过程和味道的看法。
“我建议你像老鹰一样盯着锅,”一位评论者写道。“在我小的时候,这被称为‘泡芙糖’;它仍然是我最喜欢的食物……有时我会把饼干蘸上巧克力。”
另一个人说,尼格拉的食谱做出了“美味”、酥脆的真正蜂巢片。整个别人都说:“太棒了!一定要精确测量,不要用太高的火。”