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千层面是一种经典的意大利菜，适合所有的家庭。

它以美味的层次感而闻名，有浓稠的贝夏梅尔酱，美味的肉酱和大量的奶酪。

然而，制作它可能很耗时，尤其是在烤箱里煮的时候。

幸运的是，阿尔迪分享了一个超级简单的自制食谱，用空气炸锅烹饪。

这道菜可供六人食用，20分钟就能做好，40分钟内就能做好。

成份:

一个中等大小的洋葱，切丁

500克瘦牛排，碎牛肉

125克蘑菇，切丁

两瓣蒜，压碎

半茶匙干辣椒粉

500g Cucina番茄酱

50克的黄油

50g普通面粉

550毫升牛奶

八张干千层面

180g磨碎的马苏里拉奶酪

新鲜罗勒

方法:

首先，在平底锅里加热一些油，加入牛肉末，煮至棕色。

加入洋葱、大蒜和蘑菇，煮5分钟，加入番茄酱和100毫升水。

搅拌至完全混合，然后加入辣椒、盐、胡椒粉调味，在做白酱的时候小火煮5到10分钟。

将空气炸锅预热至180摄氏度，然后在空气炸锅篮上涂油或内衬。

在平底锅中融化黄油，然后加入面粉，搅拌至光滑的糊状。慢慢加入牛奶，搅拌至浓稠，用盐和胡椒调味。

开始将烤宽面条放入空气炸锅篮中，与三分之一的肉酱面分层，并在上面铺上烤宽面条。

接着放一层白酱和一些马苏里拉奶酪，重复这个顺序，直到全部用完。

放入空气炸锅中煎30到40分钟，或者直到千层面完全煮熟，上面放上新鲜的罗勒。