2024-11-27 16:12 来源:本站编辑
把新鲜的、自制的晚餐食物换成冷冻的食物并没有什么可耻的,尤其是在圣诞节。
虽然有些人会说没有什么比从头开始制作的玻璃状烘焙更好的了,但那些时间紧迫或尚未掌握完美配方的人总是可以依靠超市的产品。
冷冻烤土豆提供了一种方便、经济、高质量的选择,而不是在家里用生土豆做的,但哪种是最好的呢?
Which推出的新口味测试?展示了冷冻货架上最美味的烤肉。该测试将主要土豆品牌“麦凯恩”和“贝茜阿姨”与超市自有品牌的竞争对手进行了比较。
家庭最爱的“麦凯恩”在65名品尝者中得分很低,“麦凯恩三熟烤肉”排在最后。但是哪个烤土豆赢了呢?
两家超市并列榜首,但阿尔迪以Which?“百思买”“超值”冷冻烤肉奖。
阿尔迪的特选牛肉烤土豆(每公斤2.49英镑)和玛莎百货的玛丽斯派珀烤土豆(每800克3英镑)因其美观的外观、酥脆的外观和“恰到好处的口感”而获得了74%的高分。
每一种土豆的味道也都很受欢迎,尽管味道更浓的土豆会更受欢迎。
不出所料,玛莎百货的土豆比阿尔迪的贵,但与所有测试土豆的平均价格差不多。
这家标志性品牌的鸭脂烤土豆(700克售价4.5英镑)获得了72%的评分,但其诱人的颜色让80%的品尝者感到震惊。
根据Which?在美国,脆脆的外皮和粘稠的内瓤受到了大多数人的欢迎,但味道却不如最受欢迎的几款。近一半的人喜欢它,但三分之一的人说它太弱了,42%的人说里面很干。
贝茜阿姨用的是鸭油,不像测试中其他土豆用的是牛油。它们也是考试中最贵的,而且特价最好。
最好的牛油烤土豆(800克2.75英镑)在测试中获得了71%的高分,其中内部的质地得到了最高分。评审团中有一半的人认为土豆的外皮酥脆刚刚好,但咬起来更脆,味道更浓,会给这些土豆加分。
塞恩斯伯里的马里斯派珀烤土豆滴牛肉,味道不同(每公斤2.95英镑)在味觉测试中得分为71%,被评价为“外观好看,里外口感都很好”。然而,一些人声称土豆缺乏味道,
特易购最好的牛肉滴烤土豆(800克3英镑)在重量和价格上与玛莎百货相当,但得分要低71%。被描述为一个很好的全能型,虽然口感很受评论家的欢迎,但牛肉滴烤缺乏味道。
Co-op的牛滴烤土豆(750克3.40英镑)比玛莎百货贵,但口感不脆。尽管人们对它们的外观和中心质地评价很高,但只有一半的人喜欢它的酥脆。
这家高端零售商的牛油冻烤土豆(800克2.75英镑)的销量仅为70%。三分之二的人喜欢这些土豆的外观,也喜欢里面的质地,但外面的不太受欢迎,他们认为土豆的质地更脆,味道更浓。
阿斯达的特级牛肉烤土豆(800克2.75英镑)在测试中被认为与其他土豆相比没有光泽。虽然超过一半的人喜欢里面的口感,但同样比例的人认为外面不够脆,近一半的人想要更浓的味道。
这家著名的家族品牌因其昂贵的三熟烤肉(700克售价3英镑)获得了60%的评分。被描述为苍白得让人没胃口,味道太淡,因为缺乏酥脆度而丢了分。