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海鲜杂烩汤是一种令人舒服的汤，通常看起来比实际上要复杂得多。

配上美味的鱼、贝类和奶油土豆，这个简单的食谱是你应对寒冷繁忙的工作日夜晚或惬意的周末夜晚的最佳选择。

正如BBC美食频道所描述的那样，这是一道“浓稠的奶油汤，里面有鲑鱼和烟熏黑线鳕，混合贝类和土豆——一顿丰盛的晚餐”，既舒适又令人满意。

配上硬皮面包，细细品味美味的奶油肉汤，就成了一顿营养丰富的大餐。

根据网站上的说明，只需25分钟的烹饪时间，这道菜就可以供四人食用，味道浓郁。

海鲜杂烩食谱

成分

一汤匙植物油

一个大洋葱，切碎

100克切碎的培根

一汤匙面粉

600毫升鱼高汤，由一个鱼高汤方块制成

225克新土豆，对半切开

捏权杖

辣椒粉

300毫升牛奶

320克鱼肉馅饼粉（三文鱼、黑线鳕及烟熏黑线鳕）

四汤匙奶油

250g包煮熟的混合贝类

一小束切碎的欧芹

脆皮面包，上桌

方法

在一个大炖锅中用中火加热油，然后加入洋葱和培根。煮8-10分钟，偶尔搅拌一下，直到洋葱变软，培根完全煮熟。加入面粉搅拌，再煮两分钟。

慢慢加入鱼高汤，小火慢炖。加入土豆，盖上锅盖，煮10-12分钟，或者直到土豆变软。

加入肉豆蔻，辣椒粉和少许调味料，然后倒入牛奶。

将鱼派混合物倒入锅中，文火慢炖四分钟。加入奶油和贝类，再煮一分钟。尝一尝，根据需要调整调味料。用欧芹装饰，配上硬皮面包。