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红薯有很多营养价值，但不一定比普通土豆更健康。

它们的味道更甜，质地更柔软，所以它们非常适合与浓郁的味道搭配，比如白干酪、酸奶油和新鲜的绿色香草。

红薯的烘焙能力与其他品种的白薯略有不同，而且它们的烹饪速度要快得多——尤其是在空气炸锅里。

在线博客“厨房里的杰西卡”的创始人、家庭厨师杰西卡分享了一份最快捷的烤脆红薯食谱，她说这道菜“超级甜、超级嫩，可以完美地配上你最喜欢的烤土豆配菜”。

杰西卡说，这种土豆只需要普通烤土豆“一半的时间”，30分钟就能做好。

不需要花哨的烹饪设备，也不需要一长串的配料。脆皮松软的土豆很容易掌握，只需要两种主食：海盐和油。

至于烹饪用具，准备一把糕点刷和一把叉子，当然还有你的空气炸锅。

空气炸锅烤红薯食谱

• 两个红薯
• 1-3茶匙油
• 撒上大量的海盐片

方法

首先，清洗，清洁，拍干你的红薯，以获得最脆的效果。用叉子在土豆上戳几下，让蒸汽逸出，然后把它们放在碗里。

用手或硅胶刷把油擦遍红薯，然后撒上大量的盐。

将调味好的土豆放入空气炸锅中，在200摄氏度的温度下煮30到35分钟。小心地将煮熟的土豆从空气炸锅中取出，从中间切开。

用叉子把里面弄松一点。如果你喜欢的话，可以加一小块面糊，然后配上你选择的配料。