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为什么巧克力会在情人节融化我们的心

即使不去研究情人节和巧克力的历史，也很容易理解为什么巧克力是情人节表达爱的最受欢迎的方式。巧克力有一种魅力，它本质上是异国情调的浪漫，它只是一种可食用的爱的宣言，让巧克力的接受者感到特别和不可否认的满足。巧克力看起来、摸起来和尝起来都很美味。这种甘美的物质不仅在我们口中融化成各种味道，也使我们的心融化在幸福之中。这可能就是为什么巧克力和红玫瑰是情人节第二受欢迎的礼物的最大原因。

在情人节送巧克力的开始

随着情人节的临近，你是否想过巧克力和爱情之间的联系是如何产生的呢?情人节送巧克力的传统是如何形成的?

情人节的历史可以追溯到罗马时代，但在这一天，巧克力作为庆祝爱情的主食是相当新奇的。

或许，这是19世纪天才理查德•卡德伯里(Richard Cadbury)的一种营销策略，时至今日仍大获成功。在19世纪，他的英国家庭曾经生产巧克力，并在寻找一种利用在制作巧克力酒时提取的可可油的方法。理查德·吉百利(Richard Cadbury)找到了一种既美味又经济的巧克力棒的制作方法。以前，巧克力价格昂贵，只有精英阶层才能从有限的资源中购买到巧克力。吉百利能够生产出口袋更舒适的巧克力。他的下一步是为丘比特和玫瑰巧克力制作漂亮的盒子，这在维多利亚时代非常流行，被认为是浪漫的象征。不用说，他的巧克力变得可口和商业化，因此像热蛋糕一样畅销。吉百利公司实际上是第一个发明了心形巧克力盒的公司，并永远改变了情人节。

在美国，就在世纪之交，情人节开始在那个时代的年轻人中流行起来。1907年，米尔顿•好时(Milton Hershey)等巧克力先驱者首次开始商业化生产“香吻”(“kiss”)巧克力时，巧克力也让人们感到了自己的存在。但正是巧克力制造商罗素·斯托弗(Russell Stover)推出了心形巧克力盒，才真正将巧克力与浪漫联系在了一起。斯托弗和她的丈夫在1923年开始销售用心形盒子包装的巧克力，很快在巧克力爱好者中流行起来。他们的“秘密蕾丝心”巧克力是他们最大的成功，它装在一个巧克力盒子里，盒子上覆盖着缎子和黑色蕾丝。如今，拥有3000多名员工和600多美元的年销售额，罗素·斯托弗仍然被认为是美国最好的巧克力盒销售公司。

为什么情人节只吃巧克力，不吃其他糖果?

如今，在几乎所有的英语国家，情人节送一盒巧克力给你的爱人已成为一种广为流行的传统。这是一个世纪以来的传统，甚至连巧克力盒都被保存下来作为纪念。你一定听说过老年人的故事，尤其是战争时期的瓦勒里安人，他们把爱人的情书保存在阁楼或地下室的巧克力盒子里。几十年后，他们的后代在巧克力盒子里发现了这些情书。

除了漂亮的包装、美味的口感和质地，巧克力和红玫瑰之所以能和情人节联系在一起，还有很多原因。

原因一:巧克力是一种催情食品

自阿兹特克时代起，巧克力就被认为是催情食品。据说巧克力含有点燃欲望的物质，能使心爱的人对浪漫更加开放。在古代，这导致了欧洲皇室给他们的情人混合了琥珀的巧克力来刺激他们的爱的传统。根据科学，在古老的传说中可能有一些真理。最近的研究表明，与不吃巧克力的女性相比，吃巧克力的女性更渴望浪漫。这可能是因为巧克力能释放大脑舒缓化学物质，增加能量和欲望水平。巧克力被证明能产生自然的愉悦感，提升情绪，通常等同于爱情。

原因二:巧克力是“上帝的食物”

巧克力来自可可树，也被称为“Theobroma cacao”，这是希腊人对“上帝的食物”的说法。虽然我们可能只是在品味的基础上同意这个术语，在古玛雅文明中，可可神是神圣的，这个术语有更多的精神和字面意义。阿兹特克人曾经把可可豆作为货币，作为食物和饮料交换给他们中间的特权阶级。因此，如果巧克力是适合上帝的食物，那么它可能对你的另一半来说就足够好了——甚至对你自己来说也足够好了。

原因三:巧克力对人有情感影响

事实上，巧克力对人的生理和情感都有巨大的影响。送巧克力不仅是爱的象征，也是表达喜悦、引发欲望、表达歉意、重燃友谊的方式，甚至只是为了提升情绪，因为它是一种强大的情绪强化剂。

原因四:巧克力，尤其是黑巧克力，对健康有益

巧克力的颜色越深，对你的健康越好。黑巧克力含有降低癌症和心脏病风险的化学物质。黑巧克力富含抗氧化剂和类黄酮，可以对抗体内的自由基。不仅如此，它还能降低血压，促进血液流动。除了健康的角度，它甚至是伟大的皮肤，因为黑巧克力含有生物活性化合物，增加皮肤密度和水合作用。有相当多的证据表明，黑巧克力可以改善大脑功能，因为可可中含有咖啡因和可可碱等刺激性物质。总之，黑巧克力是一个全方位的，它不仅是表达爱的好方式，而且对心脏也有好处(真的!)，它能让你的脸容光焕发，青春焕发，还能增强你的思维能力。然而，为了充分利用黑巧克力对健康的好处，在爱的日子里，选择可可含量高的有机黑巧克力是很重要的，比如圣巴巴拉巧克力店的优质黑巧克力。

原因五:人们就是喜欢巧克力

不仅仅是口味，尽管这是一个很大的因素，但是巧克力在大众中确实很受欢迎。吃巧克力会让你觉得你从日常生活中得到了休息。因为巧克力不能每天都吃，不管它对健康有多少好处，吃得太多肯定对你没有好处。建议适量食用巧克力，偶尔放纵一下自己。比情人节更好的日子。

总之，这一天的爱是同义词的光滑，如丝般丰富的巧克力。因此，吃巧克力可能是一个完美的方式来庆祝你的爱与丰富的宽容的善良。所以，去看看巧克力商店吧，他们提供的一系列美味的巧克力可以让你的情人节快乐。