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13年来，NESCAFÉ计划一直是越南的一项变革性倡议，致力于培育可再生粮食系统，改善农民生计，减少温室气体排放，同时努力实现可持续、更绿色的未来。

在2024年绿色经济论坛暨展览会（GEFE）上，雀巢雀巢越南公司首席执行官Binu Jacob讨论了该计划的重大贡献，以及雀巢雀巢对建设更可持续发展的越南的持续承诺。

NESCAFÉ计划已在中部高地省实施了13年多。那么雀巢在越南的未来计划是什么呢？

迄今为止，通过NESCAFÉ计划，我们通过分发抗病苗和传播良好做法，使74,000多公顷的咖啡农场恢复了活力。在接下来的几年里，我们计划继续这样做，但我们想要更进一步。

所以我们想引入这些农场的可追溯性，这样我们就可以追踪它们来自哪个农场，然后直接把它们送到我们的工厂。我们要做的另一件重要的事情是扩大我们在这里的加工能力，这样我们就可以为越南咖啡增加更多的价值，然后把它出口出去。

 

 

除了提高咖啡农和咖啡社区的生活质量外，雀巢雀巢专注于咖啡种植向再生农业转型的原因是什么？

首先，我们是世界上最大的食品公司，我们承诺到2050年实现净零排放，而实现净零排放的最佳途径之一就是通过再生农业。因为如果你把农业做得好，它不仅会减少温室气体，而且实际上还可以逆转温室气体，因为碳可以被农田隔离。这就是我们的目标。通过这样做，我们改善了农民的生活，也改善了地球。

越南的目标是到2030年将其咖啡出口增加到600万美元，那么您如何看待雀巢雀巢在该国目标中的作用？

所以你知道，今天，雀巢雀巢购买了越南咖啡总产量的20%左右。因此，出于多种原因，我们希望继续这样做。第一，因为我们相信越南的农民比国外的农民更有生产力。所以从我们的角度来看，我们不仅是在帮助越南，同时也是在帮助我们自己。

您如何评价今天在绿色经济、国外和展览方面的重要性？

今年，我很高兴看到有更多的公司、更多的国家参加。这是我们的祖国瑞士今年第一次以非常大的规模参展。因此，这正表明了全球经济论坛的重要性，同时，副总理Bùi Thanh Sơn和胡志明市人民委员会主席潘文良 也将出席会议，这也表明了会议的重要性。我认为，这里的欧洲公司可以发挥作用，不仅要致力于实现我们自己的净零排放，而且要为越南所有公司指明道路，成为他们效仿的灯塔。

因此，雀巢雀巢是越南实现绿色和可持续发展目标的领先企业。那么雀巢雀巢为这一政策带来了哪些倡议和重点内容呢？

我认为今年，当我们在多个领域开展绿色经济时，今年，我们决定把重点放在可再生农业上，因为这是一个今天被严重低估的领域。每个人都在谈论绿色能源，化石燃料，汽车，工业，像这样的建筑，但很少有人真正有能力谈论农业。越南33%的温室气体来自农业。

不幸的是，在农业领域，没有革命性的技术。与风能、太阳能、电动汽车、氢能和其他领域不同，农业没有火箭科学技术，它需要回归基础，这就是我们今天的目标，传播农业不仅可以减少温室气体，而且实际上可以逆转温室气体的信息。

再生农业如何帮助咖啡行业减少排放和促进可持续发展？

所以在咖啡农场，如果你回到15年前的中央高地，所有的咖啡农场都不是可持续发展的农场，这意味着成百上千公顷的土地只是用来制作咖啡。但实际上这不是正确的耕作方式。

正确的耕作方式是多作，种植咖啡树的同时，种植森林树木、胡椒、鳄梨和昆虫，节约用水，减少农药的使用，用咖啡树的干叶子作为覆盖物，之后可以变成肥料。所以这种形式的农业实践是相对较新的。我们已经传播了很多，这是我们的目标，继续传播，再生农业，帮助拯救地球。- - - - - -接受