2020-07-04 22:20 来源：海招网
法国乳业公司France Terre de Lait (CNEIL)发起了一项活动，敦促人们多吃奶酪，因为冠状病毒对销售额的冲击高达60%。
这一名为“Fromagissons”(意为“让我们为奶酪行动起来”)的行动抱怨说，面对2019冠状病毒病危机，传统奶酪的生产商处境艰难，因为消费者受到限制，不吃奶酪这样的“愉悦”食品，这一领域的大部分分销渠道都关闭了。
CNIEL警告说，许多奶农正试图更多地关注黄油、奶油和牛奶，以维持生计，但除非消费者不再开始吃更多的奶酪，否则这个行业将面临威胁。
报告称:“奶酪的消费量正在下降，法国各地的许多生产商和企业都面临危险……乳制品行业呼吁消费者与圣内凯尔(saint-nectaire)、瑞布隆(reblochon)、坎塔尔(cantal)和卡门贝尔(camembert)的生产商站在一起吃奶酪。”
该组织警告称，相当数量的生产商和加工企业——尤其是中小企业和非常小的企业——正发现自己的处境在恶化。成千上万吨的奶酪有被扔掉的危险，报告说，乳制品行业正试图重组以应对消费的重大变化。该行业现在面临的挑战是，鼓励消费者消费自遏制政策以来一直回避的传统奶酪。报告还说:“该行业的所有男性和女性都需要重组和共同努力，这样法国才能保持1000块奶酪的产量。”
乳品集团Sodiaal(法国国际农产品流通协会)的总统，Damien Lacombe，告诉法国农业杂志Agri Culture，“情况很危急，需要快速增加消费”。他补充说，该部门已经向法国政府寻求援助。“我们正在等待PDO亏损生产的农民的赔偿。即使是四月份从地窖里运出两千吨奶酪，我们还有一千五百吨。如果在5月11日之前不分发，它们就会过期。”
为了应对危机，萨莱诺的奶酪制造商推出了“cacio债券”。与科罗娜债券(corona bonds)或恢复债券(recovery bonds)类似，该公司的理念是让消费者购买“可可瓦罗”奶酪，并在几个月后成熟后食用。
与此同时，在比利时，消费者被要求每周吃两次薯条。据行业组织Belgapom称，由于采取了防止新冠病毒传播的措施，比利时农民正面临约75万吨土豆的过剩，这些土豆可能会被销毁。
在英国,首届英国奶酪周末旅行者(发生在线5月9 - 10)警告说,未来的数以百计的小农舍和艺人代表人物在英国后的平衡许多一夜之间损失了90%的业务餐厅关闭了冠状病毒危机时,虽然许多超市集中在工厂预制块奶酪。“如果我们不采取行动，我们可能会失去一些最好的奶酪，这是一个真正的危险，”它说。 ?
