菠萝怎么吃最好?如何吃菠萝:13步(附图)_进口食品

菠萝是一种美味的热带水果，你可以生吃，烧烤，烤成美味的甜点，或变成美味的饮料和冰沙。但是如果你以前从来没有吃过菠萝，它可能有点吓人。菠萝的表皮又厚又多刺，上面也有一个大的多叶的茎。幸运的是，剥皮、切菠萝和吃菠萝都很简单，你所要做的就是去掉菠萝的顶部和底部茎、果皮和果核。

步骤

1 拆卸阀杆和底部。把菠萝平放。用一只手抓住茎的根部，另一只手抓住茎的根部。轻轻扭转和拉叶，以删除茎。用一把锋利的刀，小心地切掉菠萝的顶部和底部半英寸(1.3厘米)。要确定菠萝是否可以吃了，把菠萝拿稳，用两根手指从中间掐掉一片叶子，轻轻地拉叶子。如果很容易拿出来，菠萝就熟了。

2 去除皮肤。把菠萝放在底部。用一把锋利的刀把菠萝皮纵向切成薄片。切片深度约为1 / 4英寸(0.6厘米)，以尽可能多地去除皮肤和凹陷处。沿着整个果实走一圈，直到所有的果皮都剥落了。一旦果皮脱落，就沿着果实走一圈，小心地把还留在果实里的棕色部分切掉。

3 把水果切成片。把剥皮的菠萝平放。用一只手稳住水果，用另一只手切。将菠萝切成半英寸到一英寸(1.3到2.5厘米)厚的薄片或圆片。根据不同的用途，你可能需要把水果切得更薄或更厚，所以在切水果之前，阅读并遵循你可能使用的任何食谱。

4 从片中移除内核。把每个菠萝片平放在砧板上。用一个1英寸(2.5厘米)的圆形切饼刀从每片中间切出中心。果核是深黄色的果肉，贯穿整个果实的中间。如果你没有曲奇刀，你也可以用刀把每一片的中心切开。

步骤 二: 生吃水果

1 用手吃。用手吃菠萝片是完全可以接受的。用你的手或餐具拿起一片，把它送到你的嘴边，咬下一小片水果。吃下一口之前先嚼一嚼，咽下去。有时候，人们会在菠萝块上放上带皮的菠萝。在这种情况下，吃楔形从尖端到皮肤，但不吃皮肤。

2 附近有餐巾纸。成熟的菠萝非常多汁，用手吃菠萝片会有点乱。在你开始吃之前，拿几张餐巾纸，当你吃东西的时候，你可以用它来擦去你手上和脸上的果汁。

3 可以用刀叉吃小块水果。你不需要用手吃菠萝，尤其是如果你不想让你的手沾满果汁。把菠萝放在盘子里，用刀叉把它切成小块。用叉子夹起一小口菠萝，放到嘴里。一次只吃一口，不要再捡起菠萝，直到你把它嚼碎并咽下去。

4 不要被这种刺痛的感觉吓到。菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的酶，这可能会导致你的口腔轻微刺痛。这是完全正常的，但这并不意味着你对菠萝过敏。菠萝蛋白酶主要集中在水果的中心和果核周围，所以去掉果核会减少刺痛感。

步骤 三: 以其他方式享受菠萝

1 烤菠萝。烤菠萝或烤菠萝可以单独享用，搭配肉类或汉堡，甚至可以加到热沙拉中。菠萝可以预先腌制，也可以直接煮。你也可以用锡箔或直接放在烤架上烤，这取决于你的喜好。煮菠萝可以分解菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶会让你的嘴巴发麻，所以如果你不喜欢吃生菠萝的感觉，试着烤着吃。

2 在烘焙食品中使用菠萝。菠萝是一种美味又甜的水果，你可以用它来烘焙，就像你可以用它来烤香蕉或苹果一样。有许多不同的食谱，你可以尝试，一些比较流行的菠萝烘焙食品包括: 菠萝颠倒蛋糕菠萝面包菠萝煎饼

3 搅拌菠萝汁。菠萝沙司是一种美味的调味品，你可以用它来代替传统的番茄沙司。菠萝萨尔萨是清凉爽口的，所以在夏天，在野餐和烧烤时特别美味。你可以把菠萝沙司和玉米片一起吃，把它放在汉堡或热狗上，或者把它作为不同肉类和蔬菜的配菜。

4 尝试pineapple-based饮料。因为菠萝是如此的甜和多汁，它是伟大的冰沙，pina colodas，和其他饮料。你也可以喝无糖的菠萝汁，把它加到果汁饮料里，或者把它和苏打水和冰混合在一起，做成一杯清爽的自制苏打水。

5 凤梨配美味佳肴。菠萝经常被认为是一种甜点，因为它很甜，但它也可以与肉类、蔬菜和其他美味的食物搭配。把菠萝切成一口大小的块，然后: 把它放在披萨上串在烤肉串上的肉块之间把它和虾一起吃把它加到玉米饼上把它放在米饭上把它加到薯条上

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