吃西餐刀叉怎么拿？如何使用刀叉(附图片)_进口食品

当你用刀叉吃东西的时候，你很容易看起来像一个原始的猎人。但在晚宴、餐厅或正式场合，你要以传统的方式使用这些餐具。有欧式(或欧式)风格，然后是美式风格。你喜欢哪一个?

步骤

部分一: 欧洲(大陆)风格

1 要知道叉子在盘子的左边，刀在盘子的右边。如果你有一个以上的叉子，外面的是你的沙拉叉，里面的是你的主菜。主餐叉要比沙拉叉大。我们将在最后一节讨论表设置。现在，让我们把注意力集中在如何拿你的餐具和吃饭上!当然是“正确”的方式。

2 要切盘子里的东西，右手拿起刀。食指大部分是直的，位于刀锋钝的一侧，靠近刀尖的底部。另外四个手指绕着把手。当你的食指放在上面的时候，你的拇指将它放在一边。刀柄的末端应该碰到手掌的底部。这两种风格都是一样的。这两种风格都适合右撇子。如果你是左撇子，考虑一下把你在这个话题上读到的东西倒过来。

3 左手拿叉。尖(叉)面朝下。食指是直的，放在叉子后面靠近叉头的地方，但不要靠得太近，否则会有碰到食物的危险。另外四个手指绕着把手。这通常被称为“隐藏句柄”方法。这是因为你的手几乎覆盖了整个把手，让它看不到。

4 弯曲手腕，这样你的食指就会指向你的盘子。这使得刀尖和叉尖也指向盘子。你的肘部应该放松，不要在空中或不舒服。当我们这样做的时候，通常情况下你的肘部应该一直离开桌子。但是如果你在一个非正式的环境中使用餐具休息一下，不要为此感到紧张。

5 用食指向下压，用叉子压住食物。如果你在切割，把刀靠近叉子的底部，用锯的动作切割。像意大利面这样的食物只需要快速简单的切，而耐嚼的肉类则需要一点功夫。一般来说，一次只切一两口。拿住叉子，这样刀尖就会向你弯曲，而刀离你的距离要比叉子远。角度也可以——只是要确保你能清楚地看到你的刀，知道你在哪里切割。你应该能够检查你的刀叉。

6 用叉子把小块食物送进嘴里。在这种吃法中，把叉子放在你的嘴里，叉尖向下弯曲。当你把叉子送进嘴里时，叉的背面就会竖起来。用左手拿叉子，即使你是右撇子。如果你对这两种方法都进行试验，你会发现这种方法是更有效的。

部分二: 美国的风格

1 切菜时，左手拿叉。 不像在大陆式餐叉的使用方法中，美国的餐叉使用笔形刀叉。把手放在你的手的拇指和食指之间，你的中指和拇指握住底部，你的食指放在顶部。再次，尖向下，弯曲远离你。

2 只有在切的时候，把刀放在你的右手。这只手的位置和前面提到的样式一样——食指沿着底部，其他手指环绕着它。

3 削减。用你的叉子(尖头向下)把食物压住，用刀子轻轻地锯开。你的叉子应该比刀离你更近。在继续吃之前只切一两口。

4 现在换手。这是两种风格的主要区别:在切了一口之后，把你的刀放在你的盘子边缘(刀口在12点，把手在3点)，把你的叉子从你的左手移到你的右手。转动它，让尖向上弯曲，咬一口!这样。这是美国刚成为美国时流行的方法。欧洲曾经使用过这种方法，但从那以后就改变了，更倾向于一种更有效的方法。虽然到处都有差异，但这一跳跃并没有完全跨越池塘。

5 除了切菜，吃饭时右手拿叉，叉尖朝上。如果你吃的菜不需要切，用这个方法把叉子一直放在右手里。如果你咬一口，尖可以朝下，但大多数时候会向上。然而，要知道，只有在绝对最正式的场合下，这才会成为一个问题。当总统坐在你对面的时候。除此之外，不要有压力。你的银器永远不要碰到桌子。如果你只使用叉子，确保你的刀放在盘子的边缘。当你放下叉子时，把刀柄放在盘子边缘，靠近盘子中心的地方。

部分三: 餐厅临时演员

1 了解表的设置。在95%的用餐时间里，你可能只需要用到刀叉和勺子。但对于那些华丽的场合，你可能会看到更多的作品，并想知道你到底应该做些什么。这是一个大致的轮廓:四件套是一把餐刀、一把沙拉叉、一把餐叉(主菜)、一把餐刀和一茶匙咖啡。沙拉叉在外面，比你的餐叉小。一套五件套的餐具和一个汤勺就足够了。汤匙会比你的咖啡茶匙大得多。一套六件套的餐具包括第一道菜的刀叉(在外面)、主菜的刀叉，以及甜点/沙拉叉和咖啡茶匙。最后两个是小的。一套七件套的餐具和一个汤勺就足够了。汤匙会比你的咖啡茶匙大得多，而不是刀或叉。如果你曾经在你的右边看到过一把小叉子(叉子通常不会在右边)，那就是牡蛎叉。餐具通常是按照使用的顺序摆放的。当你有疑问的时候，从外面开始，然后慢慢来。

2 当你在吃东西的间隙停下来的时候，把你的银器放在一个休息的位置。有两种不同的方式向服务员表示你的意思不完成: 欧洲风格:把你的刀叉交叉在你的盘子上，叉在刀上，尖头朝下。这两个词应该构成一个倒过来的“v”字。美式风格:刀靠近盘子的顶部，12点开刀，3点开刀。叉子尖朝上，与你的身体形成一个小角度。

3 当你吃完的时候，把你的餐具放在一个完整的位置。这样可以让你的服务员知道你的盘子可以清理了(如果他知道的话)。再一次，这两个学派的思想是: 欧洲风格:刀和叉彼此平行，在5点钟处理，刀锋和尖头在你盘子的中心(尖头向下)。美式风格:和欧式风格一样，只是刀叉的尖向上。

4 对大米和其他小物品要有技巧。你需要用叉子把它们捡起来，稍微铲起，而不是徒劳地戳它们。美国人通常喜欢只用叉子(同样，效率较低)，而欧洲人有时会用刀锋或面包片来舀东西。

5 吃意大利面，用你的叉子转动它。如果你有一个勺子，用你的叉子抓住一些面条，在勺子的底部旋转它们。如果面条太长而且很笨重，如果需要的话，你可以用刀切。但在你采取任何极端措施之前，试着一次只吃几面。确保你准备好了餐巾纸!如果你不擅长做意大利面，那你有很多好同伴。即使是最老练的面食者有时也会感到凌乱。这不是刀叉的问题，更多的是关于不要发出声音!

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吃西餐刀叉怎么拿？如何使用刀叉(附图片)

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