龙虾怎么吃?3种吃龙虾的方法_进口食品

谁不喜欢多汁的龙虾肉配黄油和柠檬呢?这是世界上最美味的美食之一，但整只龙虾的供应可能会令人生畏。继续往下读，了解如何准备吃龙虾，并从龙虾的爪子、尾巴、身体和腿上挖出每一口多汁的食物。

步骤

方法一: 选择一个龙虾

1 在硬壳和去壳之间做一个选择。“如果你去一家餐厅，你有机会选择自己的龙虾，你可能会问，你想要硬壳龙虾还是最近脱壳的龙虾。坚硬的壳龙虾已经足够成熟，它们的壳有点难以打破。里面的肉又硬又香。
去屑器的外壳比较柔软，因为它们是最近脱壳的。软壳龙虾要容易得多。然而，他们通常不像“饱”，因此少吃肉。

2 在雄性和雌性之间选择。如果你喜欢吃龙虾的尾巴，那就选一只雌龙虾，因为雌龙虾的尾巴要大一些，以适应产卵的运输。

3 选择一个看起来健康活泼的。现在不是时候去找那些窝里的小个子，或者弱者——选择一只龙虾，它会扭动它的触须，在鱼缸里四处移动。它的颜色应该是明亮的(虽然不是红色——这是在煮熟之后发生的)，它的眼睛应该是闪亮的。不要吃看起来无精打采或多病的龙虾。龙虾有明显的壳损伤或浑浊的眼睛可能被污染。龙虾的尾巴弯在下面，很可能已经死了，所以要避开它们。

方法二: 准备吃龙虾

1 着装得体。龙虾通常在高级餐厅供应，但吃龙虾的体验可能会有点混乱。当你吃的时候，小块的龙虾可能会从你的叉子上掉下来，你的衣服上可能会沾上几滴黄油。通常会提供围兜，但为了以防万一，你可能想穿一些不容易脏的衣服。

2 准备好使用你的双手。吃龙虾不处理各个部分是非常困难的。期待着用你的手指触摸龙虾的壳、腿、爪、尾巴和内脏。在用餐结束时，你会对龙虾的解剖结构非常熟悉。

3 知道的工具。龙虾与以下设备，用来使吃它的经验更容易: 龙虾饼干，这是类似于胡桃夹子。如果没有这个，你将很难穿过龙虾坚硬的外壳，到达里面的肉。龙虾叉，或者叫龙虾镐，是一种很小的金属叉子，用来戳进龙虾的缝隙里吃肉。盛骨头的盘子，用作盛龙虾壳的容器。饭后通常会有纸巾，这样你就可以用手擦去手指上的龙虾汁了。

4 你可以边吃边吃，或者先把它拆开。有些人喜欢吃龙虾的一部分一部分，吃每一块的肉，因为它是分离的身体。另一些人则喜欢把整只龙虾拆开，在工作完成后立刻享用龙虾肉。选择权在你——双方在礼仪方面都是可以接受的。

方法三: 吃龙虾

1 松开爪子。将每个爪子向下并远离身体，将其移开。在每个爪子的底部扭转，这样你就只剩下两个龙虾“手臂”和爪子。吃手臂上的肉。用龙虾叉把肉从前肢挖出来。没有多少，但值得挖掘出来。把大拇指从爪子上拿下来，折断关节处的爪子。你会在大拇指区看到肉。用你的龙虾叉或选择把它拿出来。用龙虾拉炮敲开龙虾爪的大部分，然后用龙虾叉将其取出。爪肉可能足够重，可以用刀切成小块。丢弃盘子里的贝壳和软骨。

2 把龙虾的腿去掉。简单地把肉从腿里吸出来是很容易的。有些人并不在意，因为龙虾的腿比零号模特的腿更细，而且比零号模特的腿还要细。

3 把尾巴和身体分开。把鱼尾敲开，用叉子或镐头把鱼尾上的肉切成一块。把“鳍状肢”从尾巴上扭下来，把里面的肉小块拉出来。发现和丢弃尾巴肉中的大黑静脉，因为这是肠，并不是高度珍贵的。

4 在身体下面切开。把主体的外壳打开，挑出你能找到的任何一片白肉。

5 吃tomalley。这是龙虾的肝脏，有些人不吃，但死忠的龙虾迷们却很喜欢。它是一种灰色物质，在龙虾的内脏中发现。

6 找到珊瑚。如果你有一只雌龙虾，你可能会在体内看到红色的卵。这些都是可以吃的，但不是龙虾最美味的部分。

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龙虾怎么吃?3种吃龙虾的方法

方法 一: 选择一个龙虾

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