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支持我们的啤酒厂:聚焦于Stourbridge啤酒厂的社区精神和伟大的啤酒

2024-11-17 11:44 来源:本站编辑

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几个世纪以来,啤酒厂一直是该地区的一部分,在达德利、桑德维尔、沃尔索尔和伍尔弗汉普顿的空气中,啤酒花和酵母的香气令人愉悦,还有成千上万人喜爱的许多不同类型的啤酒。

在伍尔弗汉普顿的班克斯啤酒厂计划关闭的消息之后,《快报与星报》希望支持我们当地的啤酒厂,并表明仍然有许多啤酒厂在那里生产高质量的啤酒,从奥尔德里奇到斯梅威克的酒吧都可以享用。

作为“支持我们的啤酒厂”活动的一部分,我们将看看不同的啤酒厂是做什么的,他们是如何发展和建立自己的声誉的,他们的产品是什么,他们是如何在金融困难时期继续经营的,以及是什么让他们与众不同。

我们介绍的第一家啤酒厂是位于斯图尔布里奇的绿鸭啤酒厂(Green Duck brewery),这家啤酒厂是由一群朋友于2013年创办的,因其啤酒的质量和热情而深受欢迎。

这家啤酒厂位于拉福德路的Gainsborough Trading Estate,由Alan Preece和Paul Williams创立,他们都喜欢啤酒,并希望生产出他们和其他人都喜欢喝的啤酒。

首席酿酒师兼总监亚历克斯·希尔(Alex Hill)自2016年以来一直是绿鸭的一员,他的职责之一是管理Taproom,并谈到了啤酒厂是如何随着时间的推移而发展的。

他说:“它是由艾伦·普利斯和保罗·威廉姆斯创立的,尽管保罗在成立后不久就离开了,因为一个年轻的家庭和其他的承诺。随着时间的推移,各种各样的人加入了我们,这是一个有机的增长。”

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