2024-11-16 15:56 来源：本站编辑
帕蒂·尼克尔著
论坛报新闻社
在哪里你能品尝到世界上最好的波旁威士忌，认识世界上最著名的纯种马，参观“南方的保罗·里维尔”的家，在改造后的校舍里购买高端古董，在城堡里过夜——所有这些都在同一个小县城？
如果你说的是肯塔基州的伍德福德县，那就去找班上的头名。
伍德福德县位于该州风景秀丽的蓝草地区，足以让游客度过整个假期。
从纯种马开始。沿着美国60号公路行驶，你很快就会发现你正处在一个高档社区，那里庞大的农场属于迪拜酋长（Darley的Gainsborough）和加州葡萄酒大亨杰斯杰克逊（Stonestreet）的遗孀芭芭拉杰克逊（Barbara Jackson）等人。
大多数游客直接前往阿什福德种马场的库莫尔，那里有三冠王和饲养者杯冠军美国法老站在种马场。
这匹超级明星种马和他的马友，同样是三冠王得主的“正义”，将愉快地与仰慕他的粉丝合影。这些家伙打扮得漂漂亮亮，昂首阔步，在镜头前摆出一副卡戴珊姐妹可能会羡慕的样子。
如果你想要一个有历史的纯种马农场，选择Airdrie Stud，它占据了传说中的伍德伯恩农场的一部分，许多人认为伍德伯恩农场是美国纯种马养殖业的发源地。
在南北战争之前，它是田纳西州纳什维尔郊外的贝尔米德种植园。在美国，这被认为是优质血统马的必备条件。然而，在战争期间，这些有价值的纯种马经常被联邦和南方军队没收。
贝尔米德的主人把他最好的种马和母马送到伍德伯恩保管，从而播下了肯塔基纯种马产业的种子。
伍德福德县的许多农场都可以通过visithorsecountry.com网站参观。
你现在准备好喝点肯塔基长生不老药了吧？开车穿过美国风景最优美的乡村（该县的老法兰克福派克已被指定为国家风景小道），到达伍德福德储备酿酒厂。
坐落在风景如画的格伦溪，伍德福德储备是该州最古老的酿酒厂，其传统可以追溯到1800年初的酿酒师以利亚胡椒。在一次旅行中，你可以近距离观察三重蒸馏过程——从铜罐蒸馏器到美国唯一幸存的石头老化仓库。之后，品尝官方肯塔基德比波旁威士忌。
如果你还喜欢波旁威士忌，沿着麦克拉肯派克（McCracken Pike）走四英里，在那里格伦溪（Glenn’s Creek）变窄成涓涓细流，你会看到一座塔楼耸立在树林之上。别担心，你没有产生幻觉。
欢迎来到Castle & Key酿酒厂，传奇人物E.H. Taylor Jr.于1887年开始制作波旁威士忌。在他任职期间，泰勒不遗余力地将当时的老泰勒酿酒厂变成了一个展示场所。
禁酒令之后，酿酒厂陷入了半个世纪的废墟之中——越来越不像沃尔特·斯科特爵士的城堡，而更像威廉·福克纳（William Faulkner）风格的南方哥特式衰败豪宅。
这种情况在2018年发生了变化，当时耗资数百万美元的翻新工程使Castle & Key恢复了最初的优雅。城堡、柱廊和春屋及其枝形吊灯和优雅的柱子都得到了修复。原来的下沉花园被重建，在夏天绣球花盛开的时候，它们是最好的。
最后，在2022年，酿酒厂的小批量肯塔基直波旁威士忌成为近50年来这里生产的第一款波旁威士忌。
想一边喝波旁威士忌，一边品尝当地美食吗？这里的食物被形容为“精致而不做作”，位于两家酿酒厂之间。
夏天，你可以在背对小溪的树木间的木甲板上用餐，听现场音乐。
剩下的时间里，你可以随便找一张竞争激烈的内部餐桌，尽情享受各种家宴——从培根酱烤奶酪和热蜂蜜炸鸡到黑鲶鱼和沙砾，再到配以奶油沙砾、烤野蘑菇、辣椒油和香草的油酥鸡腿。
想要一种完全不同的烹饪体验，可以在凡尔赛郡的瓦洛齐餐厅（Vallozzi’s Restaurant）预订一桌（请注意，在伍德福德县，它的发音是ur-sales，而不是ur-sigh）。
Vallozzi’s酒吧坐落在小镇整修过的前警察局里，砖墙、艺术品和酷炫的灯具都很齐全，还有一个酒吧，提供令人印象深刻的波旁威士忌。
意大利的菜单很丰富。作为开胃菜，可以试试Arancini（油炸意大利烩饭、马苏里拉奶酪和马里纳拉）；然后是风味十足的切碎沙拉（意大利辣香肠、红洋葱、鹰嘴豆、番茄和黄瓜拌在调味好的意大利酱中），最后是鸡肉帕尔马干酪或龙虾烩饭。
谈到伍德福德县的餐饮，不能不提到詹姆斯·比尔德多次提名的厨师乌伊塔·米歇尔。米歇尔在蓝草地区建立了一个餐饮帝国，但她的旗舰店是位于中途岛迷人的铁路社区的霍莉希尔酒店。
最初是一个19世纪初的酒馆，酒店有南方的魅力等于只有米歇尔的创意美食。她做的切达蟹肉泡芙让人欲念不忘，如果你接着再来一道无骨牛排，配上亨利·贝恩酱和辣根奶油，再配上一块由所有当地奶酪组成的奶酪板作为甜点，你将会有一顿难忘的大餐。
胃口满足了，是时候继续探索了。在中途岛逛逛精品店和画廊，然后前往诺内萨奇村（是的，真的）和爱尔兰英亩古董店。
想象一下，在一个地方，古板的新英格兰客厅与20世纪30年代夸张的好莱坞魅力相遇。你可以在这个由小学校舍改造而成的高档古董商场里找到它，在这里你可以花20美元买到一件制作精美的圣诞装饰品，也可以花38,500美元买到一个有200年历史的红木橱柜。
在曾经是学校食堂的地方，the Glitz是一家类似好莱坞电影场景的餐厅，它的配色是黑色、银色、淡紫色和粉红色，装饰是烟雾镜子、薄纱窗帘和数百盏闪烁的灯。
如果你是历史爱好者，可以参观杰克·朱埃特故居（Jack Jouett House），这是一座不起眼的联邦风格住宅，建于1797年，以其名字命名。杰克·朱埃特在肯塔基州之外并不是一个家喻户晓的名字，但在这里，他被称为南方的保罗·里维尔，1781年，他骑了40英里到蒙蒂塞洛和夏洛茨维尔，警告弗吉尼亚州州长托马斯·杰斐逊和大会，英国人要来了。
经过一整天的旅游和美食，任何人都会兴奋地前往一个设备齐全的豪华酒店过夜。尤其是如果这家酒店是肯塔基城堡，伍德福德郡版的唐顿庄园。
这座城堡最初是由一位财力雄厚的肯塔基人建造的，作为他的新娘的家，现在在占地110英亩的起伏的蓝草乡村中提供了真正的皇家体验。
住宿在城堡的主楼（那里的华丽设施，如镀金镜子、枝形吊灯、装饰装饰、天花板壁画和宽阔的楼梯，令人瞠目结舌）；城堡外围的塔楼或小木屋提供了豪华野营的体验。
在餐厅用餐，然后在酒吧喝一杯波旁鸡尾酒结束这个夜晚。或者在宁静的城堡华丽的水疗中心放松身心，在那里你可以选择一个温暖的喜马拉雅盐石按摩或他们的签名身体磨砂膏，结合薄荷和薰衣草从酒店花园…还有什么？波本威士忌。如果这都不能让你放松，那就没什么能了。
你看了马，喝了波旁威士忌，游览了独特的地方，品尝了食物，感觉你已经检查了所有的盒子。
错了。你甚至还没有开始喝葡萄酒（伍德福德县有四个酿酒厂），在埃克德果园摘水果，或者在蓝草风景铁路和博物馆学习对铁路的热爱。
别担心。这就意味着你要再去一次“你从未听说过的最迷人的郡”。
