2020-07-04 22:20 来源：海招网
L-r:肯特郡Hush Heath Estate的Richard Balfour-Lynn和Sir Ian Botham
在9月17日参观Hush Heath Estate时，该房产的所有者理查德·巴尔福-林恩(Richard Balfour-Lynn)表示，根据最近的种植速度和当前的产量水平，他对英国葡萄酒行业的未来感到担忧。
他说，在谈到英国葡萄酒行业大量生产计划的新进入者时 db“如果我们继续在英国这样下去，那么我们将面临严重的供应过剩。”
接着，他说，“人们认为在英国建立葡萄酒庄园很浪漫，但在这个国家获得优质葡萄是一门科学和一门技能，我认为未来几年将会有大量的伤亡。”
巴尔弗-林恩表示，2018年的葡萄酒产量相当于1300万瓶起泡酒和蒸馏酒，而去年的总销量在300万至400万瓶之间。
此外，他还记录到，仅今年一年就新增了300万株葡萄树，这促使他发表评论称，他预计这种“大规模供应过剩”将在未来4至5年内出现。
尽管他承认，一些新来者有一种感觉，即英国起泡酒出口可能会解决产量大幅增加的问题，但他警告称，不要指望英国以外地区的高需求。
在评论《Hush Heath》在全球发行时，他强调了在海外培养一批追随者的时间和成本，并表示，“出口不会解决(供应过剩)问题，至少在短期内不会。”
刚刚与伊恩 博瑟姆爵士(Sir Ian Botham)达成协议，为合资品牌博瑟姆(Botham)供应葡萄酒和起泡酒这是这位板球传奇人物首次进军英国葡萄酒市场。他表示，“建立伙伴关系”对于长期成功至关重要。
他表示:“我们一直在努力建立长期的合作伙伴关系，以保护我们自己不受(英国葡萄酒行业)供应过剩的影响，例如佐贺(Saga)和现在的伊恩爵士(Sir Ian)。”
他还提到，他在Hush Heath Estate投资了大量资金，在那里开了一家商店和餐厅，因此需要一个良好的地下室门操作系统。
“我们知道酒窖门的销售是最好的，人们来到这里，喜欢它的真实性——它是真实的，”他说，并评论说，“我们的品牌是我们的资产。”
他曾说过，“酿造伟大的葡萄酒”需要“毫不妥协地做300件事”，但他也承认，经营一家英国葡萄酒庄园的成本很高，尤其是在产量方面——产量明显低于香槟产区的产量。
然而,他告诉 db除非他继续投资房地产和品牌，否则公司的长期生存将受到威胁。
他说:“如果我们不这样做，那么风险就会大大增加，但是你不能把这看作是一个短期的游戏，我们是一个200年游戏的一部分，我们可能处于1800年香槟酒屋的水平。”
最后，谈到Hush Heath的员工时，他说，培训和留住自己的员工至关重要，尤其是在英国即将与欧盟(eu)分手的情况下。
“我只是参加了一个商业领袖午餐和每个人都抱怨Brexit,但三年前我很清楚,会有更少的工人来自东欧,于是我们开始当时全职雇佣工人,和培训他们,这是唯一的解决方案:我们有一些来自罗马尼亚,和他们在这里全职;他们一整年都很忙，”他说。
接着，他说，“这是保护你的工作质量的唯一方法。”
如前所述 db在美国，2019年英格兰和威尔士种植了300万棵葡萄树，这意味着葡萄树下的面积增加了690公顷，仅一年就在英国增加了24%。
根据英国葡萄酒协会(Wines of Great Britain，简称WineGB)的数据，这使得英国成为全球增长最快的葡萄酒产区之一。
今年葡萄种植大幅增长的原因之一是英国亿万富翁商人马克·迪克森的决定，他在普罗旺斯拥有伯恩酒庄，仅今年就种植了125万株葡萄，从肯特郡到苏塞克斯，总计占地约300公顷。
此外，在经历了创纪录的2018年之后，在整个生长季节都有良好的条件，没有严重的霜冻，英国总共生产了1320万瓶葡萄酒。这比之前的记录(2014年630万瓶)高出690万瓶。
大部分种植在英格兰东南部的肯特、苏塞克斯和汉普郡。
