2020-07-04 22:20 来源：海招网
印度香料与香料协会(FAFAI)希望在今年年底之前在孟买启动其研发中心，此前Covid-19大流行使该中心原定于今年3月开业的计划落空。
耗资15万美元的研发中心将向900名成员开放，这些成员来自原料、分销商和成品制造商，他们希望在这一领域进行创新。
FAFAI的成员包括国内中小企业以及Firmenich等国际巨头。
根据印度微中小企业部(MSME)的数据，全球香料行业的价值为24100亿美元，而印度贡献了大约5亿美元。印度以其精油而闻名，如薄荷、檀香、茉莉、晚香玉和它的食品香料。
FAFAI总裁Rishabh Kothari告诉我们，新的研发中心将在印度香料行业的发展中发挥关键作用。过去几年，印度香料行业的年增长率一直在10%到11%之间。
Kothari说，受目前疫情的影响，市场将以同样的速度增长，甚至更快。
“由于Covid-19，随着人们更加注重卫生，个人护理产品、清洁产品和消毒剂的需求可能会更大。”
MSME指出，个人护理、品牌知名度、可支配收入的增加、中产阶级的需求不断增长，以及以大量香水和除臭剂形式出现的香水价格可以承受，都是增长的原因。
失去和成长
Kothari告诉我们，在封锁期间，印度香料工业的生产损失估计在20%到25%之间，但他对未来很乐观。
尽管现在有了更多的让步，但该国已被严格封锁了两个月。
一些重要的企业，如食品加工，只要不在隔离区内，就可以运营。
在隔离区内的人不允许外出，反之亦然。截至5月28日，仅在德里就有96个隔离区。
Kothari说:“即使你的工厂在隔离区外，人们仍然无法使用公共交通工具。供应链被破坏了，所以香料和香料无法进入，所以即使你的业务是一个重要类别，你也无法运营。”
他表示，企业需要几周时间才能恢复正常。科塔里还是印度工业香水制造商CKC fragrance的首席执行官。
他表示，整个快速消费品类别依赖于香味和口味，并强调该协会及其成员对每个行业都至关重要。
“例如，尽管一种食物的味道的作用很低，也许只有1%，但这1%会产生很大的影响。
“我们都必须重新站起来，支持印度和世界创造产品，帮助人们抗击Covid-19。”
在过去的五个月里，协会举办了三次研讨会，最近还举办了第一次香水在线研讨会。
Kothari说，印度和中国是增长最快的口味和香料的消费市场和生产市场，这要归功于他们庞大的人口规模。
“就原材料而言，它们都是全球关键的供应链市场。”
