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糖水怎么做?4种制作糖水的方法

2020-07-04 22:20 来源：海招网

糖水，也被称为“简单糖浆”，用来增加饮料的甜味，如柠檬水、冰茶、薄荷酒和鸡尾酒。它也可以用来做甜点和喂蜂鸟。这篇文章将向你展示几种不同的制糖水的方法。它还会告诉你如何进一步提高糖水的含量。

原料

做糖水

1 在锅中加入1杯(240毫升)和1杯(200克)糖。这样你就能得到大约1杯半(350毫升)的糖水。如果你需要制作更多或更少的糖水，那么使用一份水和一份糖。

2 把锅放在炉子上煮水。高温有助于糖水更快地溶解。一定要经常搅拌以帮助糖溶解。

3 把水煮沸，等糖溶解。水一沸腾，就把火关小，用文火煮。大约三分钟后糖就会溶解。

4 把锅从炉子上拿下来，让它冷却。把它放在耐热表面，让混合物回到室温。

5 将混合物倒入瓶子中。将一个漏斗放入玻璃瓶的颈部，小心地将糖水倒入瓶子中。如果你找不到瓶子，你可以用玻璃瓶。把瓶盖盖上，然后拧紧。

6 把糖水放在冰箱里。一个月内使用。你可以用糖水做柠檬水或鸡尾酒。

方法二: 制糖水

1 在锅中倒入1杯(240毫升)水和2杯(400克)白砂糖。如果你需要做一个小或大的量，然后使用一份水和两份糖。

2 把锅放在炉子上，把混合物煮沸。一定要经常搅拌水，以帮助糖溶解。

3 将水煮沸，等待糖溶解。一旦水开始沸腾，迅速降低火，用小火煨;这可以防止糖焦糖化。

4 把锅从炉子上拿开，让水冷却。把锅放在耐热的表面上，不盖盖子，直到混合物达到室温。

5 将混合物倒入瓶子或罐子中。在瓶子或罐子的开口上放一个漏斗，慢慢地把液体倒进去。更换盖子并拧紧。

6 把糖水放在冰箱里。它可以保鲜几个星期到一个月。

方法三: 为蜂鸟制作糖水

1 向锅中倒入4杯(960毫升)水和1杯(200克)蔗糖。不要使用红色食用色素、蜂蜜或任何其他类型的糖;以上任何一种都可能会对蜂鸟造成伤害。蜂蜜会很快坏掉，低热量和人工甜味剂也不能给蜂鸟提供足够的热量。蜂鸟被红色吸引;考虑使用一个红色蜂鸟喂食器。这比把水染成红色更有效。

2 把锅放在炉子上，把温度调高。即使你用的水比糖多，你仍然需要加热它，以使糖完全溶解。

3 把混合物烧开，煮到糖完全溶解。这应该需要一到两分钟。把水烧开很重要，因为高温会杀死水中的细菌。

4 把锅从炉子上拿开，让它冷却。把锅放在耐热表面，让混合物冷却。在这段时间里，你可以清理你的蜂鸟喂食器或者做一个新的。

5 填满蜂鸟喂食器，把剩下的糖水储存在冰箱里。糖水大约两周后会放入冰箱。

6 保持你的 蜂鸟支线。如果你想用美味的糖水吸引蜂鸟，你需要每两到三天换一次——如果外面很热的话，每天换一次。蜂鸟不会喝变质的糖水。此外，一定要把你的蜂鸟喂食器放在阴凉处;把它放在阳光下会使糖腐烂得更快。

7 考虑把其他昆虫赶走。蜂鸟不是唯一喜欢花蜜的生物;蜜蜂和蚂蚁也会蜂拥而至。考虑购买一个蜂鸟喂食器，它有护城河，可以装满水，或者一些蜜蜂守卫。

方法 4 在糖水中加入不同的成分

1 考虑用红糖代替白糖。这会让你的口味更丰富。它还会给饮料带来一种金色的色调;正因为如此，最好使用红糖水来喝含朗姆酒的饮料，而不是清饮料。你也可以用蜂蜜代替砂糖，制成一种甜甜的金黄色糖浆。

2 可以考虑加点玫瑰水。用你的食谱中的一部分水来代替玫瑰水。一定要用纯的，可食用的玫瑰水;有些玫瑰水只用于化妆品而不是食用。

3 用蓖麻糖做一些不用煮的糖水。不要使用糖果或糖粉。简单地将一份蓖麻糖和一份水倒入一个瓶子，关上瓶子，摇晃几分钟直到糖溶解。细粒的蓖麻糖使它更容易溶于水，所以你不需要煮它。

4 在糖水中加入香草来制作调味糖浆。糖溶解后，加入你选择的香草，然后把锅从炉子上拿开。让药草在糖水中浸泡一个小时，然后通过过滤器将糖水倒入一个新的容器中。扔掉草药，把调味后的糖浆放在冰箱里。一些不错的香草包括:新鲜罗勒，薄荷，迷迭香和百里香叶，新鲜或干燥的薰衣草花，新鲜水果或浆果，柠檬，酸橙，橙子或葡萄柚，香草豆荚或肉桂棒，去皮磨碎的姜根

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