2024-10-18 16:08 来源：本站编辑
超市专家透露了知道我们买的农产品有多新鲜的关键“密码”。
英国各地的消费者一直在寻找创造性的解决方案，以减少他们的支出和每周购物的成本。
生活成本带来的持续压力意味着，许多英国人正在通过削减购物清单或想方设法让他们的食物更加昂贵来对抗高食品价格。
现在，一组超市专家正在帮助消费者做到这一点——他们分享了一种“密码”，可以解锁水果和蔬菜的真正新鲜程度。
通过揭开这一过程的神秘面纱，消费者将能够减少食物浪费，每年可能节省数百英镑。
国际超市送货服务公司Britsuperstore的理查德·普莱斯(Richard Price)说:“超市现在在某些水果和蔬菜上使用一种简单而秘密的代码来表示最佳食用日期。”
系统很简单，字母对应月份，‘A’代表1月，‘B’代表2月，以此类推，而数字代表该月的日期。
“例如，如果你在一包草莓上看到‘D15’，这意味着它们在4月15日之前最好。通过理解这个代码，你可以很容易地挑选更新鲜的农产品，并确保你得到最长的保质期。”
“通过使用这个字母数字代码来标注最佳食用日期，超市试图鼓励消费者关注农产品本身的状况，而不是依赖印刷日期。”
理查德补充说:“许多消费者没有意识到‘最佳食用日期’只是表明其最高质量，而不是安全。”
这位专家指出，像罐头食品这样的产品，如果储存在阴凉干燥的地方，可以在“最佳食用日期”后的两到五年内安全食用。
他继续说道:“像切达奶酪这样的硬奶酪即使在表面的霉菌被去除后也可以享用，像意大利面和白米饭这样的干主食，如果放在密封的容器里，也可以保存几年。”
专业人士敦促说，适当的储存可以大大延长许多产品的使用寿命。
然而，他强调，如果一种产品有奇怪的气味，不寻常的质地，或者像霉菌这样明显的腐败，那么不管日期如何，最好扔掉它。
理查德继续说道:“另一方面，应该严格遵守‘在日期前使用’或‘在日期前食用’的规定，尤其是对于肉类和乳制品等易腐食品。
“这些日期是为了质量和安全，强烈建议不要吃超过这个日期的产品。”
英国超市的专家们也分享了一些省钱同时减少食物浪费的建议。
1. 在购物前制定一个每周的饮食计划，只买你需要的东西，减少冲动消费
2. 列一个购物清单，避免买不必要的东西，并记住你家里已经有什么，以防止过度购买
3. 在适当的条件下储存食物，并将冰箱温度保持在0-5°C之间，以延长其保质期
4. 了解“在此之前食用”、“在此之前最佳食用”和“在此之前出售”的区别，以避免扔掉食物
5. 把剩饭剩菜做成新的食物，比如把烤鸡做成汤
6. 如果你有多余的食物，比如水果、蔬菜、面包和剩菜，在它们变质之前把它们冷冻起来
7. 先进先出:整理你的食品储藏室和冰箱，把旧的东西放在前面，先用
8. 大量购买是划算的，但要避免大量购买易腐食品，除非你能全部用完
你以前试过这些方法吗?你是怎么找到他们的?请在评论中告诉我们。
