2024-10-05 09:54 来源：本站编辑
美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)报告称，与供应商“野猪头”(Boar 's Head)的熟食肉制品引发的李斯特菌病爆发有关的9例死亡。
至少还有57例李斯特菌感染病例，所有受感染的人都住院治疗。爆发发生在以下几个州:
公共卫生官员检查了弗吉尼亚州Jarratt的一家野猪头工厂，发现该工厂与大规模召回熟食肉类有关，并发现该工厂违反了数十项规定。屋内到处都是黑霉、霉和昆虫。工厂的运作已经暂停。
根据美国农业部食品安全和检验局向哥伦比亚广播公司新闻发布的信息，检查员已经注意到弗吉尼亚州工厂一年来发生了69起“不合规”事件。
这家总部位于佛罗里达州的公司在7月份首次宣布召回产品，原因是一种即食肝香肠产品检测出李斯特菌阳性。召回范围扩大到数十种其他产品，包括培根、烟熏火腿、博洛尼亚和香肠。
美国疾病控制与预防中心警告说，其中一些产品的销售截止日期是2024年10月。
卫生机构提醒消费者不要食用被召回的肉类。检查你的冰箱，看看你是否有这些东西，然后把它们扔掉，或者把它们退回到购买它们的商店以获得退款。
清洁你的冰箱、容器、器皿和可能接触过受感染肉制品的表面，因为李斯特菌可以在冰箱里的食物和表面上生长。
单核细胞增生李斯特菌是一种可引起严重感染的细菌，对幼儿、体弱或老年人以及免疫系统较弱的人来说，这种感染可能是致命的。它还会导致孕妇流产和死产。
根据美国疾病控制与预防中心的说法，李斯特菌是一种耐寒的细菌，即使在冷藏温度下，它也能留在肉切片机和食物表面。有些人可能需要长达10周的时间才会出现李斯特菌病的症状。
