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咖啡和可可种植者经常种植鳄梨和芒果作为可持续农林业系统的一部分，但根据最近的一项研究，这些作物容易受到气候变化的影响，应该用更有弹性的作物来替代。

农林复合经营是一种农业系统，作物与其他树木穿插在一起，被认为是帮助农业系统适应气候变化的关键战略。如果处理得当，农林复合树种可以改善小气候条件，减少非生物胁迫，增加林下作物产量，并保护土壤和水。

然而,树木最常用在农林可可和咖啡在中美洲-包括墨西哥和中美洲南部地区也最容易受到气候变化,根据今年夏天发表的一项研究,由一个国际研究团队从哥斯达黎加、荷兰和挪威。

鳄梨、番石榴和芒果通常用于咖啡和可可种植园，但根据最近的一项研究，这些作物属于最脆弱的品种，在适宜的地区平均损失53%。常见的木材物种，如雪松、塔塔斯坎和波乔特，也非常脆弱。“我们的研究结果预测，如果不能及时找到固氮品种的替代品，未来的咖啡和可可种植园将面临严重威胁。”他们写道。

研究表明，jobo和sapodilla这两种果树是咖啡种植区适应性最强的树种，而mamon则被认为是可可种植区适应性最强的树种。

酸甜水果罗望子在咖啡和可可领域都很有效。Jobo水果可以新鲜食用，也可以制成果汁、浓缩果汁、果冻和果子露。与此同时，成熟的马蒙果可以新鲜食用，也可以罐装食用，而烘烤过的果仁据说类似腰果。

“通过改变树种组成改变农林复合系统可能是适应大多数咖啡和可可生产区的最佳方法。我们的研究结果强调了考虑气候变化影响的土地利用规划的紧迫性。

改变的代价

中美洲种植的大多数咖啡和可可已经在农林业系统中种植，但该地区的农民并没有使用最具弹性的作物组合。因此，有必要逐步转向更耐寒的品种。然而，根据Lumina Intelligence食品和饮料可持续发展分析师奥利弗?尼伯格(Oliver Nieburg)的说法，这样做的成本可能会让小农望而却步。

他说:“一些替代作物可能需要数月或数年才能产生与当前作物组合类似的产量和收入。”

“需要对农民的收入回报进行更多的研究，用更能抵御气候变化的作物替代鳄梨、番石榴和芒果。农民需要了解他们未来几年的预期收入。Nieburg对FoodNavigator-LATAM表示:“许多农民可能需要在短缺期间获得融资，尤其是那些拥有小型农场的农民，他们在重新生产另一部分时，无法依靠农场某一部分的收入安全网。”

“资助转型的公司和政府对于维持拉丁美洲的农林复合经营，避免转向退化土地和破坏生物多样性的单一种植至关重要。”

 

Lumina Intelligence发布了一份报告，评估了通过农林复合经营、可追溯性和绘图技术，在打击可可驱动的森林砍伐方面的行业进展。

该报告将于12月至1月发布，评估自可可豆事件以来的进展情况。森林倡议。遵循流明情报可持续性为更新。

然而，根据研究人员的说法，增加这类物种的种植，将需要从农学角度更深入地了解它们的表现，包括气候适应能力以外的因素，如病虫害管理。他们写道，促进其更广泛使用和增加对这种水果的需求的市场激励也很重要。

对于中美洲农民来说，咖啡比可可更容易受到气候变化的影响。研究人员预测，到2050年，55 - 62%的现有咖啡生产地区将不再适合种植咖啡，13-17%的地区将不再适合种植可可。

气候变化已经影响到该地区的农民，尼加拉瓜、洪都拉斯和萨尔瓦多的低海拔地区的农民正在用可可代替咖啡，往往还得到了非政府组织和发展机构的支持。

来源: 自然

“温暖中美洲咖啡和可可农林业的未来”?

提前在线出版，doi.org/10.1038/s41598-019-45491-7

作者:Kaue de Sousa, Maarten van Zonneveld, Milena Holmgren等。

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