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拉基是土耳其人普遍喜爱的一种饮料，被用作庆祝和社交饮料。它是用葡萄和葡萄干做的，用茴芹调味。这是一种非常烈性的饮料，所以通常会用水或冰稀释，这使得它呈现出乳白色，它的绰号是“狮子奶”。喝拉基酒时，通常会配上甜瓜和奶酪，并用来祝酒。如果你在土耳其旅行，你可以为自己点一杯饮料，或者买大瓶的饮料与朋友分享。

步骤

方法 一: 享受拉基的体验

2 如果你喜欢烈酒，抿一口你的红酒，直接喝。Raki酒的酒精含量(ABV)为45%至50%，所以它是烈性较强的酒之一，有些自制品种的烈性甚至更高。喝拉基酒不是一种传统，所以要准备好喝你的饮料。幸运的是，raki几乎总是和零食或便餐一起供应，所以你不必空腹喝酒。





3 如果你不想直接喝，可以用冰或水稀释。如果你在一个聚会上，桌上可能会有一碗冰和一壶冷水。你想加多少就加多少。加入冰或水也会使牛奶的颜色变成乳白色，这就是为什么它的ABV很高，经常被亲切地称为“狮子奶”。 Raki用茴香调味，其中含有一种叫做茴香醚的化合物。茴香醚不能溶于水，所以当你在饮料中加水时，它会将茴香醚从液体中分离出来，形成不透明的乳白色。





4 在喝你的烤面包之前，吃一点奶酪和甜瓜。传统上，烤土豆至少要配上几碗切好的甜瓜，配上几盘奶酪，通常是羊乳酪。在更大范围的聚会上，你可能会遇到一盘mezze拼盘，里面有鹰嘴豆泥、baba ganoush、tzatziki、新鲜蔬菜、葡萄叶馅、橄榄、tabouli和其他美味的菜肴。mezze platter和tapas非常相似，也就是和别人分享的小菜。这支持了和其他人一起喝拉基酒的公共方面。





5 做一个 烤面包给你的同伴当你吃喝。在你喝饮料之前，你可以说“serefinize”，意思是“以你的名义”或“干杯!”当你向别人敬酒时，碰杯，享受友好的公共气氛。触摸酒杯底部表示你在想对方。


方法 二: 在土耳其点饮料



1 为自己点一杯卡德热(kadeh)就可以了。“kadeh”实际上是用来盛放拉奇的那种玻璃杯。点一杯，表示你只想要一份饮料。说“bir kadeh raki”，发音为BEER kah-DEH rah-KUH。 如果你的服务员给你加了冰或水，而不是给你一个大水罐或碗，当你的饮料里加了足够的水时，说“taman”。



2 如果你和几个朋友一起喝酒，买半瓶raki。为别人买饮料是一种善意的象征，有助于为晚上定下基调。你可以说“bir otuzbe?lik葡萄酒“半瓶的订单送到你的桌子上。半瓶啤酒的发音是BEER OH-tooz-BESH-leek rah-KUH。



3 在几个小时的时间里和朋友们一起享用满满一瓶酒。订单“bir?i?e葡萄酒”(啤酒SHEE-sheh rah-KUH),这将为您提供24盎司(680克),或约16饮料。如果你这样做了，计划在同一个地方度过一个漫长的晚上，和你的同伴们一起吃喝、聊天。 这满瓶有时也称为“yetmi?lik”(yeht-MEESH-leek)。



4 在这款经典饮品上尝试一种新的鸡尾酒。一些高档餐厅和酒吧已经开始制作拉基鸡尾酒来提升顾客的饮酒体验。大多数情况下，raki会和一些柑橘味的利口酒、酸橙和石榴汁混合在一起。如果你在任何地方都没有看到拉基鸡尾酒的广告，很有可能你所在的地方没有提供。