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黑皮诺大师-亚洲
多亏了勃艮第，黑皮诺的微妙特性席卷了中国和香港市场;然而，除了这个久负盛名的地区之外，这种多样性还能提供什么呢?在我们2019年的黑皮诺亚洲大师大赛中，评委们有机会亲自发现这一点。

“黑皮诺的问题在于葡萄很难种植，因此生产成本相对较高，”Quintessentially采购主管雨果?潘(Hugo Poon)法官表示。“有时在零售层面，饮酒者面临着一个相当昂贵的价格点，以获得一些像样的质量。“在我们的比赛中也是如此，因为评审团认为200港元以下的样品不怎么样，但也有例外，包括阿尔迪(Aldi)精美的黑比诺(Pinot Noir)和蒙塔尔托潘农山(Montalto Pennon Hill)的黑比诺(Pinot Noir)，两者都是银牌得主。”前者的售价在100港元以下，展现了一种强劲而集中的口感，回味不错;La Bo La的经理兼侍酒师文森特 丘(Vincent Chue)表示，后者是“一款简单的旧世界风格葡萄酒，物有所值”的一个很好的例子。

来自美国蒙特雷县气候寒冷的阿罗约·塞科地区的哈恩·黑皮诺也获得了银牌。Think Wine Bar的创始人兼董事总经理罗曼 洛里奥(Romain Loriot)表示:“新世界风格的黑比诺(Pinot Noir)具有良好的强度，与橡木的良好融合，令人愉悦。”

在较低的价格范围内，黑比诺被制成玫瑰酒引起了评委们的积极反应。2018年的银奖得主McGuigan Rose尤其引人注目。而价格低于300港元的葡萄酒则更受欢迎。

准备评判黑皮诺大师

近年来，新西兰黑皮诺的持续进化受到了很多关注。2017年产自奥塔哥中部的罗克伯恩黑皮诺就是一个很好的例子，在评委眼中，它的品质堪比黄金。Think Wine Bar的创始人兼执行斟酒师让 贝努伊特 伊塞勒(Jean Benoit Issele)喜欢这里“丰富而光滑的层次和柔滑的单宁”。

桑托林的两款单葡萄园黑比诺酒表现出色，尽管评委们更喜欢格鲁耶尔葡萄园的那款，并授予了金奖。餐饮顾问周裕刚(Yu-Kong Chow)喜欢它“深沉而丰富的口感，充满了玫瑰花瓣、香料和香草的味道”。

评审团对来自莫宁顿半岛的蒙塔尔托黑皮诺葡萄酒肃然起敬。这些单葡萄园的作品受到了评委们的高度赞扬。梅里克(Merrick)的块状黑比诺葡萄酒(Block Pinot Noir)是大师赛的获奖作品之一，它纯净的香气和浓郁的花香让Chue想起了Chambolle-Musigny产区的黑比诺。Tuerong Block Pinot Noir获得金牌。周先生认为这款酒有“新鲜的酸度，柔和的单宁和良好的平衡感”。

来自加利福尼亚的Duckhorn Protfolio以优异的成绩通过了比赛，获得了两枚金牌。Issele说，索诺玛海岸黑比诺是新世界黑比诺最好的例子，它具有变老的潜力;另一方面，潘子松欣赏2017年的科斯塔布朗俄罗斯河谷黑皮诺酒，因为它的奢华口味，包括甜玫瑰花瓣，辛辣的蓝莓，肉豆蔻，紫罗兰，与酒精的完美融合和一个豪华的长尾。他说，这种酒可能已经陈化了10年。在这三款葡萄酒中，除了2017年售价不到1000港元的科斯塔?布朗俄罗斯河谷黑皮诺葡萄酒(Kosta Browne Russian River Valley Pinot Noir)，其他两款都在400港元以下，显示出许多新世界葡萄酒产区的性价比。

黑皮诺葡萄酒大师- 2019年亚洲

Santolin葡萄酒 圣多林格拉迪斯代尔葡萄园黑皮诺， 耶那山谷,澳大利亚 银 哈恩家族葡萄酒 Hahn SLH Pinot Noir 美国加州 青铜 韦克菲尔德/泰来斯 泰勒做了黑皮诺 澳大利亚阿德莱德山 青铜 橡木酒桶在400港元 Duckhorn 移民索诺玛海岸黑皮诺2017 美国加州 主 Montalto Montalto Merricks公司生产的黑皮诺葡萄酒 澳大利亚 主 Montalto Montalto Tuerong块黑皮诺 带到半岛,澳大利亚 黄金 维纳鉴赏家红酒 Ocio黑皮诺 卡萨布兰卡山谷,智利 黄金 Duckhorn 2016黄金眼安德森山谷黑比诺 美国加州 银 Rockburn 洛克伯恩的黑比诺艺术2016， 新西兰奥塔哥中部 青铜 橡木酒桶在500港元 Marisco葡萄园 2015年旅程 新西兰 黄金 橡木酒桶在1000港元 Duckhorn 2017年科斯塔布朗俄罗斯河谷 美国加州 主 玫瑰橡木桶装200港元 澳大利亚的葡萄酒 McGuigan上升了2018 澳大利亚 银 从金斯堡 澳大利亚的葡萄酒 忘忧药高度 澳大利亚 银 nsive="" table-striped="">

公司	产品	地区/国家	金牌
橡木酒桶在100港元
阿尔迪	阿尔迪精致的收藏黑皮诺	澳大利亚南澳大利亚	银
韦克菲尔德/泰来斯	乐土黑皮诺	澳大利亚南澳大利亚	青铜
橡木酒桶在200港元
哈恩家族葡萄酒	哈恩黑皮诺	美国加州/	银
Montalto	Montalto Pennon山黑皮诺	带到半岛,澳大利亚	银
角落	Mahoney Vineyards Estate Pinot Noir	美国加利福尼亚州的洛斯·卡纳罗斯	青铜
维纳鉴赏家红酒	Cono Sur Single Vineyard Pinot Nor，	智利圣安东尼奥谷	青铜
De Bortoli酒	R/Piorvet Lusatia Park Pinot Noir 2018	耶那山谷,澳大利亚	青铜
De Bortoli酒	葡萄园黑皮诺酒2018	耶那山谷,澳大利亚	青铜
Marisco葡萄园	《国王的愤怒》2018	新西兰	青铜
澳大利亚的葡萄酒	2017年Tempus两白金系列	澳大利亚	青铜
澳大利亚的葡萄酒	阿德莱德山2017	澳大利亚	青铜
澳大利亚的葡萄酒	酿酒商选择	澳大利亚	青铜
橡木酒桶在300港元
Santolin葡萄酒企业	桑托林·格鲁耶尔葡萄园黑皮诺酒	耶那山谷,澳大利亚	黄金
Duckhorn	卡莱拉中央海岸黑皮诺2017	美国加州	黄金
Rockburn	Rockburn Pinot Noir 2017 Central Otago，	新西兰	黄金
Montalto	蒙塔尔托庄园黑皮诺	带到半岛,澳大利亚	银