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在评奖时，我们发现南非已成为促进葡萄园生物多样性的先驱;英国的酿酒商、酿酒师和苹果酒制造商正共同努力，减少对环境的影响，从大幅减少用水、把苹果浆变成肥料，到开发全球最可持续的装瓶设施。

结果公布给了今年绿色大奖的所有入围名单，以及葡萄酒和烈酒行业的主要参与者，以及自2010年以来每年举办的奖项的往届获奖者。

我们的奖项仍然是唯一一套专门授予绿色思维饮料公司的行业奖项。虽然这对我们来说是一个很好的位置，但令人惊讶的是，可持续发展是我们这个时代的热门话题，绿色最终被视为性感。

我们的年度奖项颂扬环保意识和伦理道德，并以此吸引人们对绿色领袖的关注，希望借此鼓励其他人追随他们可持续发展的脚步，改善葡萄酒、啤酒和烈酒的整体形象。

今天，如果你想真正做到可持续发展，你必须考虑到你运营的所有方面——无论是能源使用、废物处理、回收率、运输类型、包装重量，还是你如何有益于你的环境、社会和环境。

在包装方面，饮料已经占了先机，因为葡萄酒和烈性酒一般都是用玻璃做的，既惰性又容易回收。

我们还使用软木，这可能不是完美的，但它是一种自然的、生物可降解的材料，支持欧洲西南部贫困和人口稀少地区的多样化生态系统和熟练的农业劳动者。然而，具体来说，在葡萄酒生产中，我们使用了大量的水，并可能以杀菌剂、杀虫剂和除草剂的形式破坏环境。

减少水的使用和杀菌剂的使用是必须的，然而，由于土壤管理技术的进步，现在任何酿酒企业都不能接受在地表覆盖的植物上使用有毒化学物质。

无论饮料行业是什么，企业都需要从经济和环境的角度找到可持续发展的方法。随着进口商、分销商、零售商和消费者越来越多地要求生产尽可能少污染环境的有道德来源的产品，饮料行业所有行业的生产商都必须提高自己的绿色资质，才能长期生存下去。

在我们庆祝该行业的绿色先驱者之前，我们要感谢我们2019年奖项的评委，以及我们的主要赞助商Amorim，感谢他们对可持续发展和生物多样性奖的持续支持，并为我们所有的获奖者提供了软木框架的证书。

我们也非常感谢Ty Nant为我们带来的威尔士泉水，Gerard Bertrand为Chateau la Sauvageonne la Villa举办的2018;杰克逊家族的葡萄酒为杨卡拉庄园的老葡萄歌海娜和肯德尔杰克逊葡萄酒商的珍藏霞多丽;还有Emiliana的有机气泡。