2020-07-04 22:20 来源：海招网
不知道什么时候会出现对浓稠、奶油状麦芽的渴望。幸运的是，你所需要的只是冰淇淋、牛奶和麦乳精。使用这些原料作为基础，定制你的麦芽与不同口味的冰淇淋，糖浆，或新鲜水果。用生奶油装饰你的麦芽，尽情享用吧!
原料
1
将搅拌机杯冷冻15分钟。把搅拌机的金属杯或罐子放进冰箱里冷冻15分钟，然后再开始搅拌香草麦芽。
冷却搅拌机杯或罐子有助于保持麦芽浓稠奶油状。
2
将冰淇淋、牛奶、麦芽粉和香草精放入杯中。从冰箱中取出已冷却的搅拌杯或罐子，舀2杯(296克)香草冰淇淋进去。添加 1?2一杯(120毫升)牛奶和2大汤匙(14克)麦芽奶粉 1?2一茶匙(2.5毫升)香草精。在杂货店的可可和巧克力混合物附近寻找麦芽奶粉。
如果你喜欢更浓的麦芽味，可以再加1汤匙(7克)麦芽奶粉。
变化:对于成熟的香草麦芽，加入1到2液体盎司(30到59毫升)波本威士忌或朗姆酒。
3
混合香草麦芽30 - 60秒。打开奶昔搅拌机，把原料混合在一起。继续搅拌，直到混合物变得光滑，没有冰激凌块。
对于较浓的麦芽，在混合后立即停止混合。
4
经典的麦芽搭配鲜奶油和吸管。将香草麦芽倒入1或2个玻璃杯中。如果想要更浓的奶油味，可以在麦芽上加上生奶油，再配上酒浸樱桃。你也可以在麦芽上洒一点糖浆来增加额外的味道。例如，在麦芽上淋上焦糖或巧克力酱。
方法 二:
双巧克力糖
1
将搅拌机杯冷却15分钟。在制作巧克力麦芽威士忌前15分钟，将金属搅拌杯放入冰箱。这种金属摸上去应该是结霜的。
如果你不用奶昔搅拌机，把搅拌机的罐子放进冰箱。如果搅拌杯是热的，麦芽就会开始融化。
2
将冰淇淋、糖浆、牛奶和麦芽粉放入搅拌机杯中。从冰箱中取出杯子，舀2杯(296克)巧克力冰淇淋进去。加入4大汤匙(28克)麦芽奶粉，加入1到2大汤匙(15到30毫升)巧克力糖浆和6大汤匙(89毫升)牛奶。要制作出最具奶油味的巧克力麦芽，可以使用高品质的巧克力冰淇淋，并将巧克力或可可粉作为首要原料之一。尽管你可以用任何类型的牛奶，全脂牛奶会给你最美味的麦芽。
变化:如果想要经典的麦芽口味，可以尝试黑白麦芽奶昔。用香草冰淇淋代替巧克力冰淇淋。这将给你一个不那么甜，奶油味的麦芽。
3
将麦芽混合30到60秒。打开奶昔搅拌机或搅拌机，混合原料，直到冰淇淋完全光滑。记住，麦芽混合的时间越长，稠度就会越薄。如果你的搅拌机在搅拌麦芽成分时遇到麻烦，你可能需要停下来，刮掉搅拌机罐的边缘。
4
将麦芽倒入杯中，立即饮用。如果你想装饰双层巧克力麦芽，舀一点鲜奶油在上面。你也可以压碎一些巧克力麦芽糖，如华宝或麦芽糖，撒在麦芽糖上。如果想要更浓郁的巧克力味道，可以在玻璃杯里面再淋上更多的巧克力糖浆。然后把巧克力麦芽倒进去。
方法 三:
新鲜的草莓麦芽威士忌
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将搅拌机杯或罐子冷冻15分钟。为了防止麦芽在搅拌过程中融化，在制作草莓麦芽之前，将奶昔搅拌机杯或搅拌机瓶放入冰箱冷藏15分钟。当你可以用搅拌机做麦芽的时候，奶昔搅拌机会把更多的空气加入到麦芽中。这会让麦芽酒的口感更淡一些。
2
将草莓、冰淇淋、牛奶和麦芽粉放入杯中。从冰箱取出搅拌杯或罐子，放入一杯(150克)新鲜或冷冻草莓。加入3汤匙(21克)麦乳精 3.?4一杯(180毫升)牛奶。然后加入3勺(444克)香草冰淇淋。没有必要切片或解冻草莓，因为它们会混合在一起。
提示:为了增加草莓味，加入1到2汤匙(15到30ml)草莓糖浆，用草莓冰淇淋代替香草冰淇淋。
3
将草莓麦芽搅拌1分钟。打开奶昔搅拌机，一直搅拌直到草莓完全光滑。一旦麦芽威士忌煮好，你就不会看到任何块状的冰淇淋或草莓了。
如果你想要更稀的麦芽，搅拌1分钟以上。
4
食用草莓麦芽和草莓糖浆。将麦芽混合物倒入两个玻璃杯中，如果你喜欢的话，可以在上面舀一些生奶油。在麦芽糖上淋上少许草莓糖浆，或用草莓瓣装饰。
