2024-04-12 14:12 来源：本站编辑
去年，一名纽约医生在迪士尼温泉餐厅用餐后不久死亡，她的丈夫在佛罗里达州提起了一份长达19页的诉讼，指控华特迪士尼公园和度假村玩忽职守。
Jeffrey Piccolo is seeking in excess of $50,000 US in the wrongful death of Kanokporn Tangsuan, a doctor at New York University Langone hospital in Manhattan, in the lawsuit filed Feb. 22 in Orange County, Fla.
诉讼称，唐璇于2023年10月5日在拉格兰路爱尔兰酒吧与她的丈夫和他的母亲共进晚餐。唐璇对坚果和奶制品严重过敏，她告诉服务员她需要“不含过敏原的食物”。
根据诉讼，这对夫妇向服务员询问了菜单上的各种项目。然后，服务员问厨师“某些食物是否可以不含过敏原”，然后回到餐桌，确认可以。
诉讼称，在唐欢点了炸油饼、扇贝和洋葱圈之前，这对夫妇又多次要求服务员绝对确保食物不含过敏原。
当食物送到时，有些食物上没有“无过敏原”的标志，这促使医生和她的丈夫问服务员这些食物是否真的不含坚果和乳制品。诉讼称，服务员“保证”食物不含过敏原。
诉讼称，晚上8点左右，吃完晚饭后，医生和她的婆婆分别去迪士尼温泉购物，而Piccolo带着剩下的食物回到了他们的房间。
大约45分钟后，唐璇进入好莱坞星球时呼吸困难，倒在了地板上。诉讼称，她在出现过敏反应时曾自行服用肾上腺素笔。
根据诉讼，她的婆婆开始打电话要和她见面，但电话无人接听。婆婆回到酒店，又打了唐栓的电话。这次有人接电话，说唐栓被送到医院去了。
诉讼称，这名医生在医院去世。根据她的讣告，她42岁。
诉讼称，法医的调查确定她死于“因体内乳制品和坚果含量升高而导致的过敏反应”。
该诉讼指控Raglan Road未能教育、培训和/或指导其员工确保食品不含过敏原。
华特迪士尼世界和佛罗里达爱尔兰酒吧没有立即回复寻求对这起诉讼置评的电子邮件。
《纽约邮报》报道称，拉格兰路爱尔兰酒吧餐厅的一名经理表示，早在唐玄死前，员工们就接受过训练，要认真对待食物过敏问题，“但现在他们在点菜时询问食客是否有任何限制。”
非营利组织加拿大食物过敏组织在给加拿大广播公司新闻的一份声明中说，唐璇的死强化了食物过敏作为一种疾病的严重性。
“在食品服务环境中，获得准确的成分信息、知识渊博的工作人员、清晰的沟通和有效的过敏原管理程序对于确保食物过敏的消费者能够获得安全的食物选择至关重要。”
迪士尼通常被认为是最不容易过敏的地方之一。
2015年，迪士尼乐园和华特迪士尼世界度假村推出了防过敏菜单。2017年，迪士尼乐园在其网站博客上指出，被食物过敏研究与教育(FARE)评为“为过敏和特殊饮食的客人提供安全、优质用餐体验”的行业领导者。
“在华特迪士尼世界度假区，我们为有特殊饮食要求的客人提供选择和多样化而感到自豪，”迪士尼世界的网站上说。
但迪士尼温泉的餐厅——度假区的户外购物、餐饮和娱乐综合体——并不一定是迪士尼所有的。Raglan Road由Great Irish Pubs Florida, Inc.拥有并经营。
在迪士尼世界网站上的菜单底部，餐厅用小字写道:“虽然我们采取措施帮助减少交叉接触，但我们不能保证任何食物都完全不含过敏原。”
周二，FARE在X上发表了有关死亡的文章，称“任何人都不应该因为过敏反应而失去生命。”FARE在一篇Instagram帖子中指出，唐宣“在拉格兰路爱尔兰酒吧(Raglan Road Irish Pub)认真询问了过敏原的情况”，并主张对餐厅员工进行更好的培训。
关注过敏的媒体公司“小吃安全”的首席执行官戴夫·布鲁姆在其网站上写道:“在这一点上，我们通常会讨论如何避免这场悲剧，但大家都说，唐糖医生做的一切都是对的。”
她在一家声称可以安全应对食物过敏的餐厅用餐，并确保与服务员讨论她的过敏情况，并在上菜时再次检查。当她出现过敏反应的迹象时，她给她注射了肾上腺素自动注射器，而旁观者打电话给急救中心。”
布鲁姆向短笛表示了哀悼。
