作者:Shelly发布:2024年4月10日
腰果饼干是一种厚的、甜的、咸的饼干，上面点缀着太妃糖、盐腰果和棕色黄油!
为什么你会喜欢这些咸味腰果黄铁矿
- 味道!这个首席运营官我们的食谱首先是一个咸的棕色黄油棒这给牛奶注入了大量的坚果味kie。加入切碎的盐腰果，黄油太妃糖和融化的巧克力片!
- 纹理!这个首席运营官Kie烤出来的边缘酥脆、酥油，中间柔软、粘稠，再加上松脆的腰果和柔软的巧克力片。质感梦!
- 轻松准备!这个首席运营官凯斯很容易就聚在一起。的罗最重要的准备工作就是让焦黄的黄油冷却。
为什么要把黄油煎成棕色?
在这个食谱中使用棕色黄油为这些饼干增加了另一层味道，这是我做巧克力片饼干时最喜欢的秘密技巧。你完全可以跳过这个食谱，因为你没有时间或者喜欢棕色黄油(喘息!)但我强烈建议你尝试一下。如果你喜欢我书封面上的棕色黄油巧克力饼干的食谱(食谱也在我的网站上)，你也会真的喜欢这些饼干!
配料/你需要什么
- 黄油． 因为这些。我喜欢用咸黄油来做这道菜kie配方。
- 红糖。如果你有的话，你也可以用浅红糖，但深红糖只会让味道更浓一点。
- 砂糖。在这个食谱中，你使用了黑糖和砂糖的混合物。
- 鸡蛋。除非另有说明，我在这个食谱中使用了大鸡蛋，就像我所有的烘焙食谱一样。
- 香草精． 就像所有的好东西一样Kie食谱你用香草精!你也可以用香草豆沙。
- 干性材料:小苏打，粗盐，普通面粉
- 咸腰果。我用咸咸的腰果来增加咸/甜的平衡，但如果你手头有，你也可以用无盐的腰果。
- 太妃糖。你可以在杂货店、亚马逊或沃尔玛的烘焙货架上找到这些东西。它们也被称为“脆块”。如果你找不到这些，你可以用粉碎的希斯棒，他们也在袋子里卖。
- 半甜的巧克力片。你也可以用大块甚至牛奶片。
- 海盐片． 你不必在最后加上这个作为装饰，但我是一个在巧克力片上放一点海盐片kie !
如何制作咸味腰果黄铁矿
- 准备食材:先把黄油煎成棕色，让它冷却。当黄油冷却的时候，把鸡蛋从冰箱里拿出来，让鸡蛋达到室温。
- 把腰果切成小块，放在一边。
- 量出所有的干料、巧克力片和太妃糖，让制作过程更简单。
- 按照帖子底部的配方卡片上的说明将曲奇面团混合。如果你喜欢的话，你甚至可以不使用立式搅拌器，因为你的黄油已经融化了。面团很容易用手搅拌，这样就不用洗搅拌碗了
- 用一个大的饼干勺把面团分成一份放在烤盘上。我建议用3汤匙的勺子，但如果你喜欢，你也可以用更小(或更大)的勺子。只要稍微调整一下烘焙时间就可以了!
- o烤好后，让它们放在铁丝架上冷却尽情享受吧!
如何储存这些黄铁矿
- 在室温下，这些都是伟大的拉链袋或密封co保存5天以保持最佳的新鲜度。
- 你也可以把它们冷冻起来可密封长达2个月NTHS在一个密闭的容器。让它们在室温下解冻，然后享用吧!
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Des但又
这些饼干是黄油状的，边缘酥脆，中间柔软。充满了咸黄油、腰果和太妃糖的味道!
- 1杯盐黄油
- 3/4杯红糖
- 3/4杯砂糖
- 2大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙粗盐
- 2又3/4杯普通面粉
- 1杯剁碎的盐腰果
- 3/4杯太妃糖位
- 1又1/4杯半甜巧克力片
- 该俱乐部在上面放一片海盐作为装饰
- 在一个中平底锅中用中低火融化黄油。o黄油融化后，开始继续煮，把黄油煮开，旋转平底锅要及时避免烫伤。
- 把黄油煮到深琥珀色。立即从火上拿下来，让黄油冷却至少30分钟。
- 将烤箱预热到350华氏度。在烤盘上铺上烤纸。备用。
- 在装有搅拌器的碗里，将融化和冷却的黄油和两种糖混合。用中速搅拌至完全混合。加入鸡蛋、香草、小苏打和盐。搅拌1分钟，必要时刮碗边。
- 把搅拌器调小，加入面粉，搅拌至完全混合。加入腰果、太妃糖和巧克力片，搅拌均匀。
- 使用大的(3汤匙)coo用勺子，把面团分开两英寸放入准备好的烤盘。
- 烤8分钟，然后旋转锅，烤一个添加加热5分钟，或直到冷却Kies的边缘是浅金色的，顶部刚刚定型。
- 转移coo放在铁丝架上完全冷却。
笔记
在室温下密封保存3天。
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