人头马是干邑白兰地的一个品牌,这是一种源自法国西部的多用途白兰地,可用于许多饮料中。干邑白兰地有甜、辣和花香的味道,这使得你调制的任何鸡尾酒都与众不同。虽然你可以用传统的干邑来制作饮品,但如果你想更新你的最爱,你也可以把它加入其他的经典鸡尾酒中。由于干邑白兰地适合各种口味,尝试不同的调酒器和鸡尾酒,找出你最喜欢的!
步骤
方法 一: 使用基本的搅拌机
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试试人头马酒加姜汁汽水,这是一种经典的调酒。在倒一杯之前,先用高脚杯装满冰块来冷却你的饮料
1?1?2人头马干邑的液盎司(44毫升)。将你喜欢的姜汁汽水倒入杯口,用长勺慢慢搅拌。在杯子里放一片柠檬可以给你的饮料增加柑橘的味道。你也可以用酸橙作为装饰,因为它可以补充姜汁汽水的味道。
提示:不要摇晃饮料来混合,因为姜汁汽水是碳酸饮料,如果你搅动太多,会弄得一团糟。
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将人头马和姜汁啤酒混合饮用,味道会更辣。姜汁啤酒的味道比姜汁汽水更突出,所以它会给你的饮料带来额外的刺激。首先把大块冰块或碎冰放进杯子,直到装满。在杯子里加入30毫升人头马干邑白兰地,然后用姜汁啤酒装满。切一块1英寸×2英寸(2.5厘米×5.1厘米)的柠檬皮,泡在你的饮料里,提高姜的味道。 如果你想让你的饮料更浓烈,你可以用酒精姜汁啤酒。
添加
1?2在你的饮品中加入15毫升的酸橙汁,用铜杯子盛出来,让法国人喝莫斯科骡子的酒。
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将你的干邑白兰地和奎宁水混合,可以带来清爽的味道。在你的饮料中加入1-2大冰块,然后再倒进去
1?3.?4你的干邑白兰地的液盎司(52毫升)。把剩下的部分倒入奎宁水,这样饮料和杯沿之间就有大约1英寸(2.5厘米)的空间。加入一个新鲜的柠檬角,让你的饮料有一种柑橘的味道。 奎宁水有一种天然的苦味,但白兰地的甜味会帮助平衡这种味道。
使用一个宽碗的短勃艮第酒杯可以让你的味道更加浓郁。虽然你喝饮料时不需要这样的杯子,但如果你用不同的杯子,你可能会注意到味道的细微差别。
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人头马(Remy Martin)和菠萝汁作为热带饮料的贵宾。如果您喜欢更甜的鸡尾酒,那么VIP可能是您正确的选择。将一个圆柱形高球杯装满冰块。将30毫升人头马倒入杯中,然后将剩下的菠萝汁倒入杯中。在杯沿上放一小块新鲜的菠萝,或者直接把菠萝放入杯中,可以增添更多的味道。你通常可以从当地的杂货店买到菠萝汁,但你也可以用新鲜的菠萝汁。
如果你想要更有装饰性的装饰,从新鲜菠萝上取一片叶子,放在玻璃杯里。
方法 二: 混合Cognac-based鸡尾酒
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为清新的柑橘鸡尾酒做一个边杯。添加
1?215毫升的柠檬汁,30毫升的君度酒,这是一种橙子甜酒
1?1?4将37毫升人头马(Remy Martin)液体倒入鸡尾酒调酒器中,再加入几块冰块。密封容器,用力摇晃,使液体充分混合并冷却。用浅碗将鸡尾酒倒入香槟杯时,用鸡尾酒滤网对着调酒器。加一片柠檬皮,可以让柑橘的味道更加浓郁。不要把边斗放在冰块上,因为冰块会稀释味道,味道也不会那么强烈。
提示:如果你想在挎斗中加入甜味和辣味,在搅拌之前,把一半边缘涂上糖,并在杯中加入一小撮辣椒粉。
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将人头马酒、苦味酒和糖混合制成经典萨泽拉克酒。放一块方糖,两滴芳香苦味酒和一点水在一个大玻璃杯里,你可以用来混合。用勺子或搅拌机将方糖在液体中捣碎,直到基本溶解。在充分搅拌之前,加入2液盎司(59毫升)人头马和2 - 3块冰块。在另一个玻璃杯中放入2-3块冰块,然后在上面洒上苦艾酒。摇晃杯中的苦艾酒,把它倒出来,倒进萨泽拉克。泥刨类似于杵,用于捣碎配料。你可以在网上或厨房用品商店买到。如果你想在萨泽拉克中加入酸味,可以在杯沿抹上柠檬皮。
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试着做一些水果味和芳香的东西。把一个高脚杯装满冰块,直到杯口为止。倒在
1?3.?4人头马液盎司(52毫升)
2?3.柠檬汁(20毫升)
2?3.一盎司(20毫升)的枫糖浆和少量的橙子苦味,摇晃杯子来帮助混合。将剩下的杯子倒入含酒精的法国苹果酒,趁它还凉的时候尽情享用吧。 在饮料中加入一团橙子皮,有助于增强饮料的酸甜口味。
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享受一个Fleurissimo庆祝饮料。使用为香槟制作的浅杯,有一个又宽又浅的碗。在玻璃杯底部放一块方糖,洒上一些芳香苦味,帮助它溶解。添加
1?2人头马干邑及干邑酒(15毫升)
1?6液体盎司(4.9毫升)的紫罗兰甜酒到玻璃杯。在用玫瑰花瓣装饰鸡尾酒之前,用你选择的香槟将杯子的剩余部分装满。Fleurissimo鸡尾酒有甜味和花香的味道。 把方糖放在杯子底部,因为随着时间的推移,方糖会溶解在饮料中,有助于增加甜味。
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如果你想要一种让人放松的热饮,就沏一杯热棕榈酒。结合
1?1?2纯糖浆(44毫升)和人头马干邑(59毫升)两液体盎司(59毫升)在一个高脚杯。将4液盎司(120毫升)的水烧开,然后和其他配料一起倒进杯子里。用勺子搅拌你的饮料,这样所有的成分都能很好地混合在一起。用肉桂棒、丁香和一片柠檬来装饰你的饮料,以增加更多的芳香。在寒冷的天气里,一杯热棕榈酒是很好的晚上饮料。你不需要在饮料中加入肉桂和丁香,但它可以让你的白兰地酒散发出微妙的味道。
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准备一种“尸体复活剂”,因为它强烈而大胆的口味。加入1液盎司(30毫升)人头马,1液盎司(30毫升)苹果白兰地,和
1?2一杯15毫升的甜苦艾酒。在搅拌你的饮料之前放几块冰块,这样可以冷却。把你的饮料倒入一个浅的鸡尾酒杯里就可以喝了。僵尸复活酒有一种非常醉人的味道,所以如果你喜欢更微妙的味道,你可能不会喜欢它。试着加入橘子皮作为装饰来提高你的鸡尾酒的味道。
方法 三: 在经典鸡尾酒中尝试白兰地
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用老派人头马来升级经典鸡尾酒。首先,将一块红糖、两滴芳香苦味酒和一点水倒入玻璃杯中。用勺子或搅拌机将糖捣碎,直到它与苦味和水完全融合。倒
1?3.?4将52毫升人头马的液体盎司倒入杯中,然后加入3-4块冰块,保持饮料的低温。在你的老式鸡尾酒中加入橘味,让它有更多的柑橘味。 如果你没有红糖块,你可以用一茶匙(3.5克)任何红糖。
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将甜苦艾酒和人头马酒混合制成曼哈顿鸡尾酒。虽然你通常用威士忌来制作曼哈顿,但干邑白兰地可以给这种饮料添加不同的味道。将2滴苦酒、1液盎司(30毫升)甜苦艾酒和2液盎司(59毫升)人头马干邑白兰地放入混合杯中。在杯子里装满冰块,搅拌你的饮料,这样它就可以冷却,并与其他口味混合在一起。把你的饮料倒入一个浅的鸡尾酒杯,加入一个樱桃浸泡在白兰地作为装饰。如果你没有白兰地泡过的樱桃,你可以用普通的。把它倒进杯子里,可以增加饮料的味道。
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制作一杯加白兰地的莫吉托,这样的饮料既清淡又提神。倒鸡尾酒前先往调酒器里加冰
1?1?2人头马酒44毫升,酸橙汁30毫升,
3.?4纯糖浆22毫升,苏打水30毫升。在将饮料倒入一个高筒柯林斯杯之前,用力摇动原料大约10秒钟。用勺子背面挤压10片新鲜的薄荷叶,在搅拌到玻璃杯中之前释放出香味。压榨薄荷叶可以帮助释放一些芳香物质和油,从而增加饮料的风味。
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用干邑白兰地而不是杜松子酒来调制一杯汤姆·柯林斯,这样会有一种动态的味道。倒
1?1?2人头马干邑液盎司(44毫升)
3.?4液体盎司(22毫升)柠檬汁,和
3.?4将22毫升糖浆和几块冰块放入鸡尾酒调酒器中。摇晃几秒钟,让液体混合在一起,让你的饮料变凉。在高脚杯中加入冰块,滤入调酒器内的液体。在饮料中加入3-4液体盎司(89-118毫升)冰镇苏打水,慢慢搅拌。如果你想添加装饰,可以尝试使用柠檬片或樱桃浸泡在白兰地。
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可以用薄荷、简单糖浆和人头马来做薄荷朱利酒。加入2液盎司(59毫升)人头马干邑,
1?2将15毫升糖浆和8枝薄荷放入鸡尾酒调酒器中。加入少量的水和刨冰,摇动饮料直到它结霜。把饮料倒入一个短的金属岩石玻璃杯,然后用一根新鲜薄荷装饰它。薄荷朱利酒味道很浓,所以喝的时候要放慢节奏。