2020-07-04 22:20 来源：海招网
Comite Champagne香槟的总裁Jean-Marie Barillere表示，法国香槟的销量“大幅下滑”，但他相信目前香槟“严重”的情况不会持续太久
与几乎所有的聚会在接下来的两个月在欧洲大部分地区取消或推迟,和酒吧和餐馆关闭,这应该没什么奇怪,香槟销售将严重影响,特别是国家受灾最严重的流感大流行是香槟的一些最大的市场:意大利和西班牙,以及其最大的——法国。
然而，尽管一些饮料行业，尤其是入门级至中档葡萄酒，以及波特酒(Port)等强化葡萄酒，正通过零售商(无论是超市还是在线饮料专家)看到需求激增，但香槟不在其中。
起泡酒不仅与美好的时刻有关，而且主要定位于高端市场，但它总是会受到全球健康危机蔓延的影响，而且受到了严重的打击。
事实上,说 饮料业务今天早上，Comite Champagne香槟的联合总裁Jean-Marie Barillere说，这种著名的香槟的销量“大幅下降”。
在谈到法国市场时，他特别提到，法国市场几乎占了香槟销量的50%。他说，法国“餐馆、酒吧和酒店没有任何活动”，而法国的餐馆、酒吧和酒店在封锁期间都是关闭的，约占香槟市场的三分之一。
虽然他无法评论Covid-19对法国三分之一的香槟市场的影响——“直接销售”——但他确实分享了相关数据 db以显示对最后三分之一市场的巨大冲击，也就是零售业。
他说:“过去两周，法国各大超市和大型超市的香槟销量下降了70%，所以销量大幅下降。”
他强调，与其他饮料相比，流感大流行对香槟的负面影响更大。
“我们是受危机影响最大的饮料，因为我们是庆祝的饮料，同时我们也是奢侈品，”他说。
他补充道:“当你处于危机之中，我们也处于危机之中，这是一场对抗病毒的战争，你没有喝香槟……所以我们知道，(对香槟而言)这将是严重的，尽管严重程度取决于危机的持续时间。”
在谈到香槟业务可能受到影响的时间长短时，Barillere说，这将与找到针对covid19的有效疫苗的解决方案的速度有关。
不过，他也表示:“我们希望年底业务能恢复正常。
当被问及他是否能比较2008年末以来全球金融危机对香槟市场的冠状病毒影响时，他说“很难”找到相似之处。
不过，他表示，Covid-19的影响“在活动下降方面要严重得多”。
尽管Barillere不想给任何预测多少香槟市场可能萎缩,这样的评论表明,影响将是巨大的,随着全球金融危机看到总发货量的香槟从2007年的峰值下降近3.4亿瓶293到2009年底——下降近50 m / 2年。
考虑到2019年的总出货量为2.976亿瓶，如果covid19导致香槟销量出现类似的下降，我们可能会看到2.5亿瓶或更小的全球市场。
但巴瑞勒认为，目前香槟市场的“严峻”形势不会持续太久。
他表示:“(与GFC相比，)香槟销售活动的下降要严重得多，但世界各国政府的反应要快得多，例如，它们为现金头寸提供了帮助。”
他继续说,“所以我认为下降将更大,但我希望它会更短,我希望会有一个更快的回到我们的地方,但我不知道当这个返回将开始,这是可怕的,但它是可怕的不仅对香槟,但所有部门。”
由于covid19而导致的香槟需求的突然下降尤其明显，因为它是在法国香槟破纪录的一年之后出现的。
2019年，香槟的营业额达到历史最高，首次突破50亿欧元的历史记录，而今年年初，起泡酒的销售也非常强劲。
Barillere总结道:“从消费和道德方面来说，2020年的开端是好的，但现在是另一个世界。”
如果到今年夏末，欧洲的情况仍未改善，那么香槟和所有农业部门将面临另一个问题——缺乏工人收割农产品。
香槟地区的葡萄采摘完全是手工完成的，主要由来自东欧的临时移民工人完成，如果旅行禁令继续，这个起泡酒产区将无法收获葡萄。
如果八月下旬和九月初在法国采取“卫生措施”，巴里勒尔承认“我们不知道如何处理香槟地区的葡萄采摘工作……但对于所有农业来说都是一样的”。
尽管他表示，该地区刚刚开始讨论一项应急计划，但他也希望，到收获季节时，法国和整个欧洲的形势将有显著改善。
他说，在他的祖国，脊髓灰质炎的感染率正在下降。他说，我们仍在祈祷，如果到夏天这种情况消失，那对每个人来说都是极好的消息。
一旦封锁结束，疫苗计划就位，人们就会想做一件事，那就是庆祝——当然是用香槟庆祝。
