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东京悄然苏醒。在Janu Tokyo酒店19楼的阳台上，我看到太阳从天际线上升起，这座大都市渐渐活跃起来。远处一只鸟在叫，几名工人在街上默默地移动，然后阿扎布代山的商店门开了。

我来到了Janu，它是超豪华、高设计的阿曼酒店的新兄弟。事实上，“丘陵”是东京最新的社区——由美国建筑师Pelli Clarke & Partners和英国建筑师Heatherwick工作室设计的一个占地8公顷的办公室、商店和住宅拼贴。

雅努岛是这次探险的一个非常舒适的基地。酒店融合了日本的极简主义和当地的热情好客与欧洲和美国的影响。它是一个远离繁忙城市的避难所，然而——在某种程度上只有在东京才能做到——它与周围的大都市紧密相连。

该酒店占据了由Pelli办公室设计的54层塔楼的一部分;它的内部由比利时设计师让-米歇尔·加蒂(Jean-Michel Gathy)设计，采用了最柔和的照明和最温暖的材料——水洗橡木、打磨大理石和发光的灯笼。当我到达酒店大厅时，我走过四名工作人员，他们每个人都恭敬地鞠了一躬，并露出灿烂的微笑。在我看来，前台并不是一张桌子，而是一块花岗岩，光滑的桌面上放着一盆几十年的盆景。

附近的Janu Bar已经很热闹了，来自世界各地的人都在品尝明星调酒师南云修三(Shuzo Nagumo)的鸡尾酒。(我的菜单包括霞多丽、阿萨姆茶和“绿色空气”。)外面，一群人在下面的花园中穿梭。东京塔在远处闪烁。

阿曼品牌以创造避难所而闻名，而Janu的目标是建立联系。酒店只有122间客房，每一间都以安静的日式斯堪的纳维亚风格精心装饰，酒店有8个酒吧和餐厅。如果你在这里，你想出去。

酒店的态度与它所在的建筑群相似:Azabudai Hills的规模和空间创造雄心勃勃。从表面上看，它听起来像是一个典型的国际商业中心，拥有日本最高的建筑——330米高的JP森大厦;公司办公室，国际学校，高端零售，住宅和Janu。

已故的开发商森稔(Minoru Mori)追求一种他称之为“垂直花园城市”的模式。在东京繁华的山手高地，森的公司建造了为高端租户服务的综合体，同时也提供公共空间——尤其是东京很少的绿地。果园里的柑橘树和童话般的春花构成了购物和工作的区域。

三座塔楼和花园一样，融合了西方和日本的设计。“我们的想法是塑造一座高层建筑，因此它具有与传统日本美学相同的几何特征，”Pelli Clarke & Partners的合伙人弗雷德·克拉克(Fred Clarke)在谈到办公楼时解释说。“它有一个非常柔和的锥度，塔被分成几个部分，所以从远处看，塔就像一朵莲花。”确实如此，而且是巧妙地如此。

但在纽约或伦敦，这种企业架构会消失在连锁餐厅和普拉达(Prada)精品店的杂烩中。东京则不同。阿扎布岱山有一些人与活动的混合，这是实际城市的特征。

在靠近地面的地方，藤本壮介(Sou Fujimoto)设计的踏步种植箱装置装饰着购物中心的一个入口。购物中心本身就带有赫斯维克的蒸汽朋克风格:中心是一群玻璃盒子，上面种着茂盛的植物，玻璃钢筋混凝土的格子看起来像橡皮筋一样伸展和弯曲。这是一个混乱的建筑，被日本建筑的魔力渲染成某种秩序。

购物中心本身也同样充满生机。通勤者从附近的神宫宫站(Kamiyacho)经过，而游客则在美食大厅里逗留，品尝玛德琳蛋糕、下午茶或便当。(希瑟威克再次出现在食品大厅，这次是金属。)我躲到楼上的大垣(Ogaki)，一家著名的日本书店的前厅，寻求一些安静。

在浏览了无与伦比的艺术和建筑书籍收藏之后——一本关于Kenzo Tange的专著，是加拿大艺术家Micah lexer的版本——是时候吃点零食了。我和一位同事一起去了店里的“慢页”(Slow Page)，这是一家只有三个座位的咖啡馆。咖啡师给我们每人倒上了一杯奢华的虹吸咖啡，每杯10美元。当我们离开时，我注意到这家酒吧毗邻一家日本著名的便利店。我买了一份美味的鸡肉三明治和一杯饮料，大约花了3.5美元。在纽约的哈德逊广场试试吧。

虽然麻布台感觉像一座城市，但它不像东京。这个城市的小商店、八楼的卡拉ok酒吧和幕后狂欢的辉煌喧嚣值得一去。一天晚上，我和同事一起去新宿的金盖区，那里的小巷小店从黑市商店变成了主题特别的舒适酒吧。我们上楼走进了以克里斯·马克(Chris Marker)的短片命名的La jet ，六个座位几乎都坐满了。酒吧老板河合友代(Tomoyo Kawai)向我们讲述了东京电影业的故事，我们一边喝着她的啤酒，一边进入霓虹灯和阴影的快乐阴霾中。

另一个晚上，我回到了Janu，去了那里的Sumi餐厅。我和其他就餐者看着四位厨师巧妙地演绎着传统的炭烤日本料理。Sumibiyaki Sumibiyaki Sumibiyaki Sumibiyaki Sumibiyaki Sumibiyaki Sumibiyaki Sumibiyaki Sumibiyaki在这里，Sumi的厨师们上演了一场表演。这道料理的第一道菜以花的形式呈现:腌青葱、一小块海胆和一个鸡蛋，上面放着软奶酪和腌鱼子片，上面沾着木炭的鲜味。当一片片和牛从烤架上端上来时，情况才有所改善，它们的甜美柔软与手工陶瓷菜的块状纹理形成鲜明对比。

吃完这么好的一顿饭，除了放松和消化就没有别的事可做了。我去了Janu的健康中心，洗了个蒸汽浴，在游泳池里泡了个澡。我在25米长的游泳池里游了几圈，然后用浴袍裹住自己，上楼去。夜床服务留下了一瓶家里的香水;柔和的光线沐浴着我房间里的橡木和石灰石;很快我就安顿下来，准备起来再来一遍。

如果你去

Azabudai Hills包括一个由34家餐馆和零售商组成的美食大厅。Janu的八家餐厅包括Sumi，那里的丸子酱售价为2.2万日元。Janu的房间起价为944美元。